山药怎么吃

炒着吃、炸着吃、炖着吃、煮粥。山药去皮的时候不合适容易导致出现手痒的情况，为了防止出现这种情况，给山药削皮的时候可以带上一次性手套，这样就可以隔绝与山药的直接接触；也可以将山药切成小段之后放在含有白醋的水中浸泡10分钟左右的时间，最后再将皮去掉也不会出现手痒的情况。