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有关费南雪的精选知识

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  • 蓝莓果仁费南雪的做法,蓝莓果仁费南雪怎么做

    蓝莓果仁费南雪的做法,蓝莓果仁费南雪怎么做

    “喜欢吃费南雪的香甜。来一块做下午茶,在泡一杯咖啡美美享受。也是第一次做费南雪,感觉成功率是百分百的呐。口感酥脆加绵软多层次的。用学厨的模具脱模真是利索啊,盘子里光光的呐。模具很重要的,尤其是新手们不失败就有...

  • 红糖核桃费南雪的做法,红糖核桃费南雪怎么做

    红糖核桃费南雪的做法,红糖核桃费南雪怎么做

    “费南雪,也译作杏仁长蛋糕,源自法语词汇Financier,本义为金融家,富翁。中文翻译中常称它为“费南雪”。费南雪是一款颇有来历的法国小糕点。费南雪最原始的配方源自一款叫做"visitandine"的蛋糕,由Visitation修道院的...

  • 花生酱费南雪怎么做又香又好吃

    花生酱费南雪怎么做又香又好吃

    准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟主料杏仁片:75黄油:142糖粉:150中粉:57蛋白:120花生酱:50辅料具体步骤1.把杏仁片烤香打碎成粉,加入糖粉和中粉,打碎至均匀。2.把黄油制作成褐色黄油,做法见此3....

  • 椰香菠萝费南雪怎么做又香又好吃

    椰香菠萝费南雪怎么做又香又好吃

    准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料蛋白:100黄油:100细砂糖:65低粉:42杏仁粉:42椰子香精:1勺菠萝干:20君度橙酒:少许辅料具体步骤1.先给鸡蛋底部钻个小洞,用牙签稍挑开,倒出蛋液。(最好是钻底部,这...

  • 回味无穷的红糖核桃费南雪怎么做又香又好吃

    回味无穷的红糖核桃费南雪怎么做又香又好吃

    准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料蛋白:60杏仁粉:25红糖:40低筋面粉:35辅料核桃:10黄油:55具体步骤1.准备食材2.黄油事先融化液态3.蛋白和红糖放盆里,打发成粗泡状态。4.加入事先混合好的...

  • 费南雪的做法 #烤箱美食#小金砖——费南雪 费南雪怎么做

    费南雪的做法 #烤箱美食#小金砖——费南雪 费南雪怎么做

    “看到这款金色的学厨模具,是不是立即有想吃费南雪的冲动,金色8连长方形,造型美观大方,良好的不粘效果,耐高温,坚固耐用,烤好的蛋糕轻轻一晃,自动脱模,材质好,手感好,颜色漂亮,一款既美观又实用,易脱模易清洗的蛋糕模具,非常非常值...

  • 蓝莓费南雪的做法,蓝莓费南雪怎么做

    蓝莓费南雪的做法,蓝莓费南雪怎么做

    “蓝莓费南雪,美貌模具来自:学厨金色8连杯不粘长方形费南雪蛋糕模,重型碳钢的材质,坚固耐用!我很喜欢!美观实用的学厨费南雪蛋糕模,清洗和脱模都很容易!用它制作的费南雪,美味超乎想象!费南雪是一款有些来历的法国小糕点,宛如金...

  • 法国小茶点费南雪的做法 法国著名小茶点——费南雪 法国小茶点费南雪怎么做

    法国小茶点费南雪的做法 法国著名小茶点——费南雪 法国小茶点费南雪怎么做

    “费南雪是非常经典的一款法国小茶点被它的名字和寓意所吸引,一直想尝试做,终于实行了,非常有意思的是黄油要融化到成焦黄色,比起其他的点心有些不同,形状类似于黄金条,虽然这次没有专门模具去做,但味道,口感还是一样的好哦”...

  • 费南雪的做法 在家做费南雪 费南雪怎么做

    费南雪的做法 在家做费南雪 费南雪怎么做

    “费南雪是一款颇有来历的法国小糕点。”食材明细主料低筋面粉(40克)杏仁粉(40克)无盐黄油(100克)蛋白(100克)白砂糖(100克)蜂蜜(20克)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)费南雪的做法步骤1、黄油熬成焦糖色,(熬至偏黄底下有点沉淀...

  • 青芥海苔费南雪的做法 咸香的奇特美味---青芥海苔费南雪 青芥海苔费南雪怎么做

    青芥海苔费南雪的做法 咸香的奇特美味---青芥海苔费南雪 青芥海苔费南雪怎么做

    “青芥末与海苔结合,微微热辣的滋味,很特别。掰开一块刚烤好的费南雪,夹杂着咸香海苔碎,香味渐渐浓郁的青芥,再搭配一杯热咖啡...实在是别有风味。”食材明细主料蛋白(50克)低筋面粉(20克)细砂糖(50克)无盐黄油(50克)杏仁粉(40克)蜂...

  • 美味的玫瑰费南雪怎么做又香又好吃

    美味的玫瑰费南雪怎么做又香又好吃

    准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料蛋白:2个黄油:50杏仁粉:35辅料玫瑰花水:5糖粉:25低粉:30具体步骤1.蛋白加糖和杏仁粉搅拌均匀,筛入低粉拌匀。2.融化黄油,微微温热时倒入融化的黄油混合。3.最...

  • DIY小熊费南雪怎么做又香又好吃

    DIY小熊费南雪怎么做又香又好吃

    准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料蛋白:60g细砂糖:40g低粉:20g杏仁粉:20g栗子粉:10g无盐黄油:60g巧克力酱:适量辅料具体步骤1.模具提前涂抹一层黄油,筛粉,备用。2.所有粉类混合过筛两次备用。3....

  • Financier,费南雪怎么做又香又好吃

    Financier,费南雪怎么做又香又好吃

    准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.黄油用小奶锅加热,煮到呈现棕色,离火冷却。2.蛋白里加糖和杏仁粉搅拌到均匀无颗粒后,筛入低粉拌匀。3.榛果奶油冷却到微温,用细筛网过滤后...

  • 金玫瑰费南雪的做法,金玫瑰费南雪怎么做

    金玫瑰费南雪的做法,金玫瑰费南雪怎么做

    “费南雪,Financier。英语中金融家,财政家的意思,也是这个小茶点的正名。中文翻译中常称它为"费南雪"。费南雪是一款颇有来历的法国小糕点。费南雪最原始的配方源自一款叫做"visitandine"的蛋糕,由Visitation修道院...

  • 樱花费南雪怎么做又香又好吃

    樱花费南雪怎么做又香又好吃

    准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料白豆馅:60盐渍樱花:6朵无盐奶油:50低筋面粉:20杏仁粉:35细砂糖:30蛋白:70朗姆酒:2小t(10cc)辅料白豆:100小苏打粉:1/8t具体步骤1.白豆馅的做法:材料见辅料。白豆洗...

  • 蜂蜜红茶费南雪的做法 蜂蜜红茶费南雪(改良版) 蜂蜜红茶费南雪怎么做

    蜂蜜红茶费南雪的做法 蜂蜜红茶费南雪(改良版) 蜂蜜红茶费南雪怎么做

    “费南雪是一款颇有来历的法国小糕点。费南雪源自法语词汇Financier,本义为金融家,富翁。最初的Financier做得很像缩小版的金条,是巴黎证券交易所附近的蛋糕师傅发明的茶点,据说是为了让那些在证券交易所的金融家们能快...

  • 焦糖费南雪的做法 Fluff棉花糖之焦糖费南雪 焦糖费南雪怎么做

    焦糖费南雪的做法 Fluff棉花糖之焦糖费南雪 焦糖费南雪怎么做

    “费南雪和玛德琳一样都是来自法国的一款小糕点,也是一款烘焙点心的代表Financier制作时,利用焦化黄油让其散出浓郁的焦香味,更能突显费南雪的香气将配料的糖粉全替代成Fluff焦糖棉花糖,完全ok,密封保存后的费南雪吃起来Q...

  • 蔓越莓双色费南雪的做法,蔓越莓双色费南雪怎么做

    蔓越莓双色费南雪的做法,蔓越莓双色费南雪怎么做

    “费南雪(financier)多才多金的法国小糕点,形似一块小金砖,寓意:多财又多金。把蔓越莓添加在“金砖“里,做成双色的样子。刚出炉的成品,口感最好:外脆里嫩……超美味!快来吃2块,旺旺财运哦!”食材明细主料黄油(50克)低筋面粉(35克)细...

  • 自制Financier,费南雪怎么做又香又好吃

    自制Financier,费南雪怎么做又香又好吃

    准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料低粉:30蛋白:73辅料黄油:60糖粉:30杏仁粉:33具体步骤1.黄油用小奶锅加热,煮到呈现棕色,离火冷却。2.蛋白里加糖和杏仁粉搅拌到均匀无颗粒后,筛入低粉拌匀。3....

  • 费南雪的做法,费南雪怎么做

    费南雪的做法,费南雪怎么做

    “费南雪最原始的配方源自一款叫做"visitandine"的蛋糕,由Visitation修道院的修女们独创。烘焙师Lasne不但把配方"不告而取",而且根据自己烘焙店的所在地和顾客群,将其改头换面,做成金条形状,换上和金融有关的新名字...

  • 清柠口味费南雪的做法 #烤箱美食#清柠口味费南雪 清柠口味费南雪怎么做

    清柠口味费南雪的做法 #烤箱美食#清柠口味费南雪 清柠口味费南雪怎么做

    “不只金融家爱吃费南雪,咱老百姓也一样的喜欢,小朋友要吃费南雪,原汁原味的、红糟口味的都吃过了,这次加了清柠口味沙拉汁,味道清香怡人,家人都特别喜欢,看来我要开费南雪店啦!”食材明细主料蛋糕粉(35g)杏仁粉(35g)清柠沙拉汁(10...

  • 养颜的蜂蜜红茶费南雪怎么做又香又好吃

    养颜的蜂蜜红茶费南雪怎么做又香又好吃

    准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟蜂蜜红茶费南雪是一款糕点,主要是南方人早茶吃的,口味偏甜一点,制作方法上也是简单易学。主要是低筋粉为主料,为糕点提供了韧度,再加上一些蛋清,使得糕点更...

  • 自制红糖核桃费南雪怎么做又香又好吃

    自制红糖核桃费南雪怎么做又香又好吃

    准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料蛋白:60杏仁粉:25核桃:5个低粉:35辅料黄油:55红糖:40具体步骤1.准备模具,并把核桃一块块分离好2.所有粉类过筛,备用3.黄油溶化成液态4.蛋白和红糖放盆里5...

  • 自制樱花费南雪怎么做又香又好吃

    自制樱花费南雪怎么做又香又好吃

    准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料蛋白:4个无盐黄油:125低筋面粉:60糖粉:70杏仁粉:70辅料盐渍樱花:数朵具体步骤1.盐渍樱花用水泡开,用厨房纸吸干水放在模子内压紧备用2.烤盘垫油纸,铺上一...

  • 蜂蜜覆盆子费南雪的做法,蜂蜜覆盆子费南雪怎么做

    蜂蜜覆盆子费南雪的做法,蜂蜜覆盆子费南雪怎么做

    食材明细主料黄油(40克)蜂蜜(42克)天然之林杏仁粉(60克)糖粉(10克)低筋面粉(25克)盐(1克)蛋白(55克)白糖(18克)辅料覆盆子果泥(20克)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)蜂蜜覆盆子费南雪的做法步骤1、材料备齐。覆盆子泥融化后装入裱花...

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