完美的豌豆鸡肉饭怎么做又香又好吃
豌豆鸡肉饭就是家里面最常见的食物,的那是其实是很营养的,至少也是很方便的,制作的方法很简单的,所以大家要是想要学的话,一定是一学就会的,好多的小朋友都喜欢吃豌豆加上那个美味的营养的鸡肉,相信大家大会喜欢的,所以制作起来吧。
主料
碗豆 :3两蚝油 :2勺子
料酒 :适量
姜 :适量
大米 :2杯
鸡肉 :5两
生抽 :适量
辅料
盐 :适量花生油 :适量
具体步骤
1.豌豆清洗干净
2.鸡肉放入姜丝,盐,生抽,料酒,油腌制20分钟以上。
3.把米洗好,放进电饭锅里,比平时煮饭要少放点水。然后盖上盖子按下煮饭键开始煮
4.锅预热,入油,油温热后把鸡肉炒变色
5.然后再把豆子放下去炒一下,再淋入蚝油,放入少许盐炒均匀,然后盛出来备用
6.等饭煮出气后把材料倒下去
7.盖上盖子继续煮到跳键
8.香喷喷的饭煮好咯,开吃咯。
豌豆炒的时候不要炒熟,不然在焖的时候会很烂。不好吃。鸡肉最少也要腌制20分钟以上。
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