美味的豌豆鸡肉饭怎么做又香又好吃
我家里的传统一直都是白饭合着其他菜吃,一直不会变的就是永远都会有一道白色无味的白饭,虽然吃起来还是很香,但也免不了过于单调。好不容易长大了,出来工作了,那我当然要多尝试一下新品,这不,我这次又淘到了新做法,做了豌豆鸡肉饭。
主料
碗豆 :3两鸡肉 : 5两
米 :2杯
辅料
花生油 :适量姜 :少许
料酒 :2勺子
蚝油 :3勺子
水 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.碗豆洗干净
2.鸡肉洗干净,斩块,姜也洗干净切丝,放进去,加入2勺子料酒,少许盐,油,拌均匀腌制半个钟
3.锅预热,放入适量花生油,油温七成热时到入鸡肉炒至变色
4.再倒入碗豆继续炒,然后加入3勺子蚝油不停的炒,再加一点点水煮一下子
5.最后不用煮熟,盛出来备用
6.锅中放入米,盖上盖子按下煮饭键煮出气
7.再把料倒下去继续煮
8.煮到自然跳键再焖一下就可以了,这是煮好的饭
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