鸡排豌豆饭怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

对于颜控的人来说，哪怕是最简单的懒人菜也在时刻想着让它色香味一体，缺一不可。鸡排豌豆饭就是一道这样的快手菜，翡翠色的豌豆，点缀在米饭中间，金黄色的炸鸡排，嫩黄的白菜芯，醋渍的黑豆，顿时让一道普通的便饭变的生动起来，荤素搭配，清爽可口，也很美味的。

主料

鸡排 ：1块
剩米饭 ：80g
豌豆 ：1把
生菜 ：3片

辅料

菠萝酱 ：适量
醋渍黑豆 ：适量
洋葱碎 ：适量

具体步骤

1.冷冻的豌豆拿出来回温

2.倒入奶锅内加水煮沸

3.煮沸3分钟关火

4.捞出备用

5.剩米饭拿出来

6.热锅不要放油

7.米饭倒入煎锅内摊平，中火煎

8.焯过的豌豆倒进去

9.拌匀后加盖焖2分钟

10.倒出备用

11.裹好炸粉腌过的鸡排放入煎锅内

12.每面煎1分钟后转小火加盖焖2分钟

13.趁这时间把生菜洗好撕碎放入盘内

14.盛出1勺醋渍黑豆，开胃的~

15.这时候鸡排已经好啦，敞盖关火

16.菠萝酱倒在饭上

17.鸡排放入盘中，再加一点洋葱碎。好啦我的晚餐做好了！

烹饪技巧

无