米豆腐怎么拌

焯水后加入调味品以及配菜搅拌均匀而成。将米豆腐切成小块，用水焯一下后泡进冷水中。注意水焯的时间不早太长，一、两分钟即可。酱料需要葱姜蒜和其他配料，根据自己口味调制。将调料放进米豆腐中，可以加入炸的花生米和榨菜丝等。也可以加清脆的黄瓜丝和香菜等丰富口味。