熟肉能做粉蒸肉吗

不能。熟肉无法粘上作料以及蒸肉粉，需使用生肉蒸制。先将肉切成片后放入料酒、生抽、黑胡椒、耗油等各种调味品腌制一段时间入味后，再将其裹上米粉，这样蒸好的粉蒸肉，肥瘦相间、香而不腻、糯而劲道。口味也可以根据个人喜欢偏甜或是偏辣进行调节。