为什么红酒会有沉淀物

若是年份较短的红酒，沉淀物就是酒石酸沉淀结晶，显示出来就是棕红色的微量沉淀。若是年份较长的红酒，有薄片状的暗色沉淀物，红酒的颜色变淡，那么沉淀物就是单宁与色素长时间凝集产生的，这些沉淀物并不会使红酒味道改变，可使用专业工具过滤后饮用。