秋分螃蟹蜕壳吗

不蜕壳。螃蟹是常见的食材，品种比较多，包括沙母蟹、兰花蟹、梭子蟹、面包蟹、大闸蟹、肉蟹、黑蟹等，其中沙母蟹是市面常见的海鲜品种，适合烹炒，肉质鲜嫩。兰花蟹的蟹爪和颜色犹如兰花，所以因此得名，可以煮着吃、煲粥吃等。梭子蟹的烹饪方式比较多，可以蒸、炖、炒、煮等。