秋分吃啥,首选螃蟹!
夏天渐渐转冷,秋天悄然来临。不知不觉秋天已经到来了,在我们中国有个习俗,秋分抓秋膘。所谓的抓秋膘就是要吃好吃的长一身膘。这样能够很有效的抵御冬天的寒冷。今天我们来谈谈秋分吃啥。
秋分吃啥
说到秋分吃啥,那一定是海鲜啊,说到海鲜,秋天的螃蟹那肯定是秋分的首选。下面我们介绍一下适合秋天吃的螃蟹。
1.梭子蟹
一种海蟹,本身是橙黄色,因蟹壳上两侧各有一个尖尖的梭形物,而得名。梭子蟹的蟹腿比较小,肉质不多,主要的肉在蟹壳中。中秋时期是最佳食用季节,肉多,肉质洁白,吃起来别有风味。
2.膏蟹
生长于淡水和咸水的交界处。个头壮硕,营养丰富,适合清炖保持了海鲜原有的鲜味,还可以蒸熟了沾酱油或醋吃。营养价值高,易吸收,深受老人小孩子的喜欢。
3.大闸蟹
淡水养殖的比较多。肉质肥美,澄澄的蟹黄特别香,公蟹的蟹膏肥美鲜香。
4.青蟹
喜欢在沙滩上露出小眼睛到处爬。是很普遍的一种海蟹。白天喜欢寄居于泥沙洞中。
5.中华绒螯蟹
中华绒螯蟹又叫大闸蟹,最著名的是“盘锦河蟹”。母蟹肥美流向,公蟹个头一般比较大,肉质鲜香肥美。可以清蒸也可以做成卤螃蟹,都很鲜香,推荐大家尝试,保证你吃了还想吃。
秋分的季节是吃螃蟹的最佳时期,养殖的螃蟹一般都是一两大,二两大的居多,一两大的螃蟹大概是比一块钱的硬币大两圈的大小,当然这是指蟹盖的大小。将螃蟹蒸熟,趁热吃时最好,肥美的螃蟹蟹黄都很满,母蟹的蟹黄是黄色的,分为软黄和硬质的黄,二者结合起来吃特别香。蟹腿的肉质鲜美,营养价值很高,富含丰富营养元素。
螃蟹食用起来并不方便,但味道着实鲜美,深受大众喜爱。蟹黄对牙口有什么要求,老年人也能够很好的食用,软滑的质感更有利于消化。香香的口感也是很多减肥深受减肥爱好者的欢迎,经常出现在人们的餐桌上。中秋时节吃上一口鲜美的螃蟹,总会回味无穷。
-
端午吃五红的来历
端午吃粽子大家都知道,这是每个地方端午节都具备的。不过,端午吃五红,就显得没有那么出名了。可能有的地区甚至没有听说过这个词。也许,非常多的人都不知道五红究竟指的是什么。其实,端午吃五红也和端午吃粽子一样,是习俗之一。一、端午吃五红的来历在南京,端午节除了...
-
男人吃什么补血补气
很多人错误的以为只有女性朋友才会补气血,但是男性朋友也是会有贫血的时候。说到男性朋友需要进补的话,很多人第一反应就是补肾,其实男性朋友也需要补气血的,所以很多的人都在询问小编:男人吃什么补血补气?其实你们可以去下文看看哟。男人吃什么补血补气1、猪肝粥食...
-
贡菜和莴笋的区别
莴苣是一种绿色蔬菜,很多人都知道,而且还很喜欢吃莴苣。但是也有更多的人不知道什么是贡菜。她们认为莴苣和贡菜是一模一样的。其实,不是这样的。那么就有人问了,贡菜和莴笋的区别是什么呢?现在就由小编辑来带大家一起了解一下吧。贡菜和莴笋的区别1、什么是贡菜贡...
-
快来看看camensac红酒价格表,让你了解更多
红酒是用葡萄所酿造的,颜色呈现出一种淡红色的感觉,饮用起来,香甜可口。现在的市面上,各行各业竟争都比较激烈,红酒行业也是。有一些一级的品牌,不用经营便自有口碑,这是长久的质量还有信誉所打下来的,当然价格也会随之上涨。camensac也属于是一家红酒品牌,以下就让我们...