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低筋面粉是什么做成的

小麦。蛋白质含量在9.5%以下的为低筋面粉。低筋面粉经常用来做蛋糕,点心等食物。做蛋糕时,在低筋面粉中加入鸡蛋,糖等搅拌均匀,放入烤箱中,设置170度到180度,时间为二十分钟左右。二十分钟后观察蛋糕体积是否变大,如果是即可取出加入草莓等水果,就可以制作蛋糕了。

低筋面粉是什么做成的
标签:低筋 面粉