玉米油可以炸东西吗

可以。玉米油可以用来炸土豆、玉米、面包、青菜、虾肉等等。玉米油炸东西时，油温尽量不要超过180度，温度过高玉米油出现冒烟则会使其有益成分流失。玉米油炸出的食物色泽较淡，没有豆油炸出来的鲜亮。保存玉米油的是时候要将其密封好，放置阴凉干燥处。