新鲜蒜薹如何保存

用保鲜膜把蒜薹包好，放入冰箱里冷藏保存，能保存3-4天。把蒜薹扎成捆，放在通风和湿润的地方。还可以把蒜薹做成小泡菜，这样保存时间更长一些。蒜薹可以制作很多美食，比如，蒜薹炒木耳，蒜薹肉丝，蒜薹鸡蛋，蒜薹腊肉，蒜薹豆腐干，蒜薹牛肉，蒜薹腊肠。