番薯皮能吃吗

能。番薯皮虽然可以吃，但是番薯皮食用口感较差，一般不会食用。番薯又被叫做红薯，地瓜，原产自南美洲，番薯分为早熟和迟熟两种，早熟的番薯在每年八月底到九月开始收获，迟熟的番薯在每年的十月中旬开始收获，番薯可烤可蒸可煮，吃法极为多样。