吃饺子加什么配料

花椒粉，葱段，香油，芝麻油，食用盐，辣椒油，生抽，陈醋，姜丁，蒜末等。饺子在煮至的时候要冷水下锅，把饺子煮至浮在水面上即可出锅，大概煮7~10分钟，在煮饺子的时候不要一直搅动，这样很容易把饺子搅破。煮饺子的时候还可以煮一些配菜，例如油麦菜，菠菜等。