米粉是糙米吗

不是。米粉是中国南方常见的特色小吃，是以大米为原料，经多种工序之后制成的粉条制品。米粉富有弹性，久煮不烂，可以与多种菜码或者是汤料，配合在一起，既选择汤煮也可以选择干炒的方式。糙米是将稻谷，进行脱壳处理之后，所获得的的全谷粒米。