苹果为什么可以催熟

苹果可以释放出乙烯气体，乙烯气体能加快水果成熟。除苹果外，成熟的香蕉也能将其他水果催熟。用苹果催熟水果时，将其与未熟的水果一起放入密闭的容器中，等待三天左右即可。苹果在保存时，将其用塑料袋或纸箱装好，放置阴凉避光处，可以保存十五天左右。