柿子保存是冷藏还是常温

都可以。柿子的保存根据柿子的不同情况进行调整，柿子刚摘下来还特别硬，这个时候吃口感不好，这样的情况就要进行常温保存，等待柿子变软变甜，等柿子变得用手一捏就软软的时候就可以放入冰箱冷藏了，这样能够使其保存更长的时间，不会变质，冷藏的柿子口感更佳。