醋精是白醋吗

不是。醋精和白醋属于不同的食材，二者制作的主要材料以及口味均不一样。醋精是勾兑醋，用化工原料和水勾兑而成的。白醋是用水、大米、食用盐等食材发酵而成。醋精的酸味比较重，而且酸味比较单一。白醋的酸味比醋精淡，酸味闻起来会比较丰富。