煮咸蛋要多久

8-10分钟。具体所用的时间和煮法有关系。沸水煮，八分钟即可；凉水煮，需要十分钟。特别要注意，开水煮的时候不要超过十分钟，煮久了，蛋的成分就流失了；也不要低于六分钟，需要保证蛋煮熟。要控制好时间才能更大程度上保留蛋的口感和成分。