冷面冷冻后还能吃吗

能。解冻后按照常规方法煮熟，煮好后过两次凉水，放入调好的汤料中，加入喜欢的配菜即可。冷面也可做成凉拌冷面、烤冷面等。干冷面可以置于阴凉干燥处保存，室温高或室内过于潮湿时，可以置于冰箱保存，不宜冷藏太久，否则冷面会没有之前筋道。