黑鱼冷冻后还能吃

能。冷冻后的黑鱼质地会改变，烹饪后容易碎，口感略差。烹饪黑鱼时，最好选用新鲜的黑鱼制作，做出来的黑鱼口感和风味会更好。黑鱼别名乌鱼、财鱼、火头鱼等，体色呈灰黑色，腹部淡白，在我国的分布广泛。黑鱼的烹饪方式多样，可以制作酸菜鱼、番茄鱼片汤等美食。