粽子要放在速冻还是保鲜

速冻。粽子放在冰箱中可以冷藏，也可以冷冻。 因其是熟食的一种，所以放在常温下进行保存的时候保质期很短，只能保存2天左右，若将粽子放于冰箱的冷藏室存储的话，就能延长粽子的保存时间，但也不能太久，若短期内不能将粽子吃完，那么可以将其放入冷冻室中长期保存。当粽子出现发酸、发臭的情况，则不可继续食用。