蛏子需要蒸多久

水开后5-6分钟。买回来的蛏子需要浸养两个小时的时间，而且浸养的时候需要向清水中加入几滴香油，这样可以使得蛏子将肚子中的脏东西全部都吐出来。蛏子浸养之后在蒸之前可以加入食盐和料酒腌制一段时间，这样可以将蛏子的腥味去除掉。