八宝粥的配料是哪八样

1、粳米大米的一种，也是常见的主食。米粒粗短丰满颜色呈透明或者半透明状，煮后柔软可口粘性大。

2、芡实米别名鸡头米、鸡头莲等，是一种常见的中药材。

3、薏仁米俗称“薏苡”，营养丰富、可以说是老少皆宜的食物。

4、白扁豆一般是扁椭圆形，质地较硬闻起来气味清淡。

5、莲子表面有较宽的纹路，大多都有裂口。质地硬皮薄存放应注意保持环境干燥。

6、枣属于被子植物门，维生素含量很高。

7、桂圆肉质厚实，色泽圆润且口感清香软糯。

8、百合挑选时注意选择片大肉厚，颜色呈淡黄以及质地脆硬的。