牛奶的沸点是多少

107度。牛奶直接照射阳光容易变质、变坏，因此，牛奶要存放在不透光的容器存于阴凉处，家里有冰箱的也可以放在冰箱保存。牛奶也有一定的保鲜期，瓶装真空的牛奶建议在一个月之内喝完，新鲜的牛奶开罐后建议在一两天内喝完，喝不完的牛奶一定要及时放在冰箱里保存。