莲藕煲汤要几个孔的才粉

七孔。七孔藕又叫红花藕，表皮为黄褐色，外形短粗，含有的淀粉比较高，生吃会比较涩口，煮熟之后口感软糯，适合煮着吃、蒸着吃、煲汤食用等。七孔藕可以搭配排骨、生姜、葱段、枸杞、食用盐等，制作莲藕炖排骨。七孔藕可以同玉米、胡萝卜、排骨等食材搭配，制作莲藕排骨汤。