美味鸡腿排的做法怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

鸡腿肉质细嫩，所以是人们喜欢的食材之一。今天为大家介绍的就是一道美味可口的鸡腿排，如果再搭配小青菜盖饭吃，营养价值均衡而且美味非凡。而且鸡腿排的做法也是非常简单的，所以大家快来动手做做看吧，相信一定让人们心满意足呢。

主料

鸡腿 ：300

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
辣椒面 ：适量

具体步骤

鸡腿洗净后去骨打上斜刀，鸡腿中，加入姜丝、蒜末、料酒、 生抽、 味精，再放入辣椒粉抓揉均匀，冷藏腌渍一夜，腌制入味

将腌好的鸡腿放少许面粉再倒入一个打散的鸡蛋。沾满鸡蛋后捞入面包糠中两面沾满面包糠

锅烧热后倒油，将鸡腿上的面包糠拍打瓷实，油温七成热时下入鸡腿炸制，将两面炸制金黄即可

烹饪技巧