美味的土豆炖鸡腿做法怎么做又香又好吃
鸡腿是非常常见的一道家庭美食,鲜嫩的肉质,丰富的营养让它成为里厨师的宠儿。而鸡腿的加工纸哦方式也是多种多样的,与不同的辅料配合,制作的美味各异。今天小编要给大家介绍的就是这道美味的土豆炖鸡腿做法,快准备好食材,一起学起来吧。
主料
鸡腿 :适量辅料
土豆 :适量油 :适量
具体步骤
1首先准备好材料。土豆削好切成块泡在水里备用;葱切粗丝,姜切片,蒜切末备用;鸡腿切成小块。
然后把切好的鸡腿焯一下。待鸡腿变色,水面浮出白沫后,把鸡腿捞出
2放入适量的油,油温升高后就陆续放入花椒、大料、红干椒;待出香味后放入姜片、蒜末、葱丝(葱丝放一部分),有香味后再放入鸡腿。
。再放入剩下的葱丝。待鸡腿半熟时放入土豆,加调料,加适量的水;调至小火慢炖。
待鸡腿和土豆颜色有变,并入味时,可把火调至中火或大火(依旧汤汁的多少而定),待汤汁差不多没了的时候停火,盛出
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