秋葵可以生吃么

可以。比较嫩的秋葵是可以生吃的，老一点的秋葵就需要第二次加工烹饪，秋葵可以做成凉拌秋葵、素炒秋葵、秋葵炒肉丝等美食。秋葵在挑选的时候要挑选颜色青绿、没有破损和异味的秋葵，这样的秋葵是比较新鲜，品质比较佳的秋葵，秋葵颜色是翠绿色的就是比较老的秋葵。