虾一般要蒸多久

15分钟。

1、注意清蒸虾需要用活的鲜虾；冷冻虾腥味较重，它比较适合做重口味的菜。

2、可以加适量的姜丝以及料酒在虾上，这样可以降低虾腥味。

3、需要将虾线去掉，否则腥味较重。

4、蒸虾需要等水开后再放入锅中，因为冷水蒸的虾较柴，口感不好。