奶酪的吃法有哪些呢

涂抹面包片，搭配红酒，西餐配料，直接食用，拌色拉，面条等等。奶酪的种类大致有两种，生奶酪和熟奶酪。干奶酪是为块状，便于运输。但质地较硬，口感体验不如生奶酪。奶酪搭配红酒，奶酪与红酒相融其口感醇厚，奶香浓郁。奶酪保存时需要隔氧保存，延缓其发酵。