烤箱烤排骨窍门有什么

烤排骨用锡纸。把排骨用锡纸包好放入烤箱210度40分钟即可。包锡纸之前可以先放一些葱、姜片、胡椒粉、生抽、耗油等调味料把排骨腌制一下，这样烤出来的排骨去腥又入味。烤排骨的时候可以刷上蜂蜜，烤到排骨两面微焦，酥脆嫩滑即可，这样可以增加排骨的甜味。