烤箱烤牛排温度时间的讲究是什么,有什么小诀窍
我们经常会在电视剧挥着电影里看到,男主约女主,或者女主准备好烛光晚餐等待男主的到来,相约一起共进晚餐。餐桌上必然有瓶醒好的红酒、两只高脚杯、处理好的蔬果沙拉、鲜香的牛排。然而,烤箱烤牛排温度时间的讲究是什么?有什么小诀窍?
烤箱烤牛排温度时间的讲究是什么
烤牛排的话没有一个固定的温度呢,烤箱可以设在200-220度左右,预热后就可以连锅带牛排一起烤了哦。不过在烤牛排之前需要用平底锅烤一会儿,如果平底锅烤了2-3分钟左右的,放入烤箱之后烤4-6分钟左右就有七分熟了哦,看自己口味随意延长烤牛排的时间。
不小心烤过了怎么办呢?原本想吃七分熟的牛排,结果烤全熟了,如果是沙朗牛排来说全熟真的不那么好吃呢。为了避免烤过头,平底锅烤的时候不要烤太长时间,烤2分钟左右,之后放入烤箱烤的时候就缩短时间就不担心烤得太熟了,烤得多了自然就有感觉了哦。
这个牛排还可以用平底锅煎,底层同样铺上一层洋葱片,味道一样好吃。顶层放上几个西红柿,加热后西红柿酸甜的汤汁会渗透到牛肉里,就自然能起到解腻的作用了,如果喜欢酸甜口味的话,腌制牛排时,还可以加入一勺(15ml)量的番茄酱;配菜中还可以加入土豆片在底层,牛肉和洋葱的汤汁被土豆吸收后,也非常好吃。
现在牛排也是很贵呢,几十块都有,就是口感可能没有那么好,但是过过嘴瘾也是ok的哦。如果家里又有烤箱,可以试试在家烤牛排吃哦。买牛排的时候顺便几瓶红葡萄酒回来,高大上的烛光晚餐就搞掂了,约男神约女神约约约!
上面是小编整理的关于烤箱烤牛排温度时间的讲究是什么的内容。小编相信,大家肯定有中跃跃欲试的感觉,和自己的男朋友或者女朋友来一个浪漫的烛光晚餐。让彼此之间的感情再度升温。小编愿各位男神女神爱情美满,幸福一生。约起来吧!
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