不用冰箱冻怎么炸薯条又脆又香

晾干。其实用冰箱冻薯条的很大一个原因是为了让它定型，而且冷冻之前也是需要晾干一点。若不想使用冰箱要注意不要煮得过于软，冷冻过的所煮需要时间较长，不冷冻则就稍微短1分钟左右即可，然后捞出晾干至表面没有水分，或者用厨房纸巾擦拭至没水的程度即可。