高压锅煮香肠腊肉要多久

20到30分钟。腊肠是用盐腌制的，所以煮腊肠之前需要用凉水浸泡一下，减少腊肠的咸味，通常泡半天左右。腊肠泡好了之后放在开水中煮一下，放在锅中翻炒，炒好了之后焖5分钟左右放进高压锅中煮制即可。煮之前在锅中翻炒腊肠可以防止煮出来的腊肠太腻。