苦瓜需要焯水几分钟

30秒即可。苦瓜吃起来有一点微苦味，把苦味去除就能制作成很多的美食，比如苦瓜茶，苦瓜汁，苦瓜奶，苦瓜柠檬汁，苦瓜不仅可以生吃食用，还能制作成很多美味的菜肴，凉拌苦瓜，清炒苦瓜，苦瓜炒鸡蛋，苦瓜炒木耳，苦瓜排骨汤，酿苦瓜，苦瓜煎鸡蛋饼。