韭黄和韭菜的区别是什么

品种外表，生长环境都不同。韭黄其实是韭菜在暗无天日的环境中孕育出来的黄化韭菜，所以虽都认为韭菜，但品种不同，韭黄颜色发黄，但韭菜颜色发绿；韭黄在避光的地方生长，但韭菜的生长环境更加粗糙。二者虽然不同，但产量都很大，都富含有益成分。