白芷煮羊肉有什么效果

可以提香，去掉羊肉的膻味。白芷的味道特别香浓，可以作为调味料来使用。在煮羊肉时加入适量的白芷能很大程度提升羊肉的口感和味道。除了煮羊肉可以加白芷，煮牛肉猪肉都可以加白芷提香去异味。在选购白芷时，应当挑选色泽比较好的，不要购买受潮变色的。