芦蒿可以炒什么

芦蒿可以炒肉丝。芦蒿炒肉丝需要先准备洗好的芦蒿、处理好的肉丝，葱姜丝。在热锅倒入适量的油，在油温到一定高度的时候放入葱姜丝和肉丝，把肉丝炒至七八分熟的时候，再放入芦蒿，炒至断生之后，在菜里加入盐、鸡精、耗油和一点点生抽调味即可。