有关卤味爆辣脆猪耳怎么做好吃的精选知识

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卤味爆辣脆猪耳的做法，卤味爆辣脆猪耳怎么做

“很多人一定会问那不如直接把猪耳朵先用卤水卤一下再炒不是更加入味，如果这样做耳朵就不嫩脆了。1、猪耳朵含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等各类人体所必需的微量元素，具有补虚损、健脾胃的...
卤猪耳朵的做法，卤猪耳朵怎么做

“就爱这卤味，其实自己卤并不难，有了配好的卤汁，将自己喜欢的食材放入就静等美食。”食材明细主料猪耳朵（一个）猪头皮（一块）调料老卤汁（一大碗）料酒（少许）姜片（少许）咸香（口味）卤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）卤猪耳朵的做法步骤1、准备:猪...
香辣卤猪耳的做法，香辣卤猪耳怎么做

食材明细主料猪耳朵（2个）洋葱（1个）辅料姜（1块）蒜（3粒）花椒（适量）黑胡椒（适量）桂皮（适量）山奈（适量）辣椒粉（适量）大料（适量）小茴香（适量）甘草（适量）干辣椒（适量）草果（适量）配料盐（适量）酱油（适量）生抽（适量）老卤（适量）冰糖（适量）味精（适量）料酒（适量）原味（口味）卤（工...
香卤猪耳的做法，香卤猪耳怎么做

“下酒必备，香卤猪耳，口感劲道有嚼劲，非常受欢迎哦！”食材明细主料猪耳（适量）辅料老卤（适量）姜（适量）调料料酒（适量）老抽（适量）咸香（口味）卤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香卤猪耳的做法步骤1、猪耳刮洗干净，加入适量料酒焯水三至五分钟捞出...
脆皮卤猪肠的做法，脆皮卤猪肠怎么做

食材明细主料猪头肠（2条）八角（一颗）桂皮（适量）干辣椒（2粒）花椒（15粒）冰糖（2粒）生抽（一汤匙）蒜瓣儿（一瓣）香叶（适量）辅料盐（适量）味精（适量）酱油（适量）五香（口味）卤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）脆皮卤猪肠的做法步骤1、猪头肠洗干净，放入锅中加入适量清...
卤猪耳的做法下酒菜~卤猪耳卤猪耳怎么做

“早上逛菜市场，碰到有土猪的耳朵在卖，大大的，厚厚的，这可是不常见的好东东，立马买下来，回家做了卤猪耳。猪耳很有营养，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效。卤好当凉菜吃的“卤猪...
猪耳朵怎样卤会脆点

不要久煮、久焖。猪耳朵卤到用筷子可以很容易插进去就可以关火，焖半小时即可。卤猪耳朵柔糯弹脆，可以直接食用，也可以凉拌或者与辣椒同炒。想要更弹脆，可以卤过之后用油炸一遍，外脆里嫩，焦香酥脆。猪耳朵卤制之前一定要将表...
辣炒猪耳朵的做法辣炒猪耳朵--------附卤猪耳朵做法辣炒猪耳朵怎么做

“怀念小时候每到过年的前一天,妈妈会准备过年那一天要吃的东西最爱的就是整个猪头肉,熏过以后特备香,觉得每块地方都是个宝猪耳朵就是必吃的前几天突然就很想吃这个还好有卖菜大叔的电话,大半夜给他发信息说第二天一...
五香卤猪耳的做法五香卤猪耳#肉肉厨五香卤猪耳怎么做

“大家好，我是肉肉厨！今天给大家带来一道美味下酒菜：五香卤猪耳。五香卤猪耳香而爽口，深受大家的欢迎，是一道很入口的下酒菜。猪耳还具有较多的胶原蛋白，对滋润皮肤、滋补身体大有功效哦！”食材明细主料猪耳朵（1个）桂皮（15g）干辣...
卤味猪耳的做法卤味猪耳---空气炸锅卤味猪耳怎么做

“卤味猪耳，买回家的猪耳朵处理干净用卤汁卤香后放进空气炸锅里炸片刻更香更好吃。”食材明细主料猪耳（二个）辅料盐（适量）卤汁（1000克）五香（口味）炸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）卤味猪耳的做法步骤1、卤好的猪耳朵2、取空气炸锅内胆...
油爆猪耳朵的做法，油爆猪耳朵怎么做

“半成品的猪耳朵加工一下味道会比较家常多变哦。”食材明细主料猪耳朵（1只）大葱（1根）辣椒（5个）油（适量）辅料盐（适量）大蒜（适量）葱香（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）油爆猪耳朵的做法步骤1、猪耳朵切片。2、大蒜和辣椒切末。3、锅内...
卤猪耳的做法，卤猪耳怎么做

“猪耳含有丰富的蛋白质，维生素及碳水化合物，猪耳所含的胶质具有补虚损，健脾胃的功效。卤猪耳味道鲜香而不膩，可补充人体所需的胶原蛋白。”食材明细主料猪耳（2只）辅料开水（适量）红曲米（适量）元葱片（几片）生葱（几片）冰糖（适量）调料生...
八味猪头肉焖爆木耳的做法，八味猪头肉焖爆木耳怎么做

食材明细主料猪头切下的肉（半个）辅料云南木耳干（10g）湖南辣椒拌豆角干（3匙）调料姜（3块）盐（1匙）蚝油（1匙）黄豆酱（1匙）花椒（半匙）八角（5颗）桂皮（3块）辣椒干（8个）酱油（1匙）清水（4碗）淀粉（3匙）香叶（5片）麻辣（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）八味猪头肉焖爆...
猪耳朵怎么卤出来又亮又脆

要放对卤料。一般卤料有八角、香叶、桂皮、茴香、陈皮、姜片，葱白等。想要卤出来猪耳朵亮，生抽、老抽、蚝油适量，可以用来调颜色。在卤耳朵之前需要放把耳朵清理干净，建议先过热水进行焯水，之后冲洗干净，用大火烧开之后，继续...
爆炒脆猪生肠的做法，爆炒脆猪生肠怎么做

“爆炒猪生肠、猪肚是爸爸的拿手菜，什么姜葱味、姜葱豆鼓味、咸菜味、胡椒汤味，太好吃了！现在想想都流口水，我们都很爱吃！爸爸很少做菜的，只有过节或来客人时才做。可惜嫁后就很难吃到了，很是想念这味道！于是用儿时记忆父亲做...
美味辣椒炒卤猪耳朵怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟辣椒炒卤猪耳朵是一道极具风味的菜式，味道刺激惹味，很适合用来下饭佐酒。卤水猪耳朵很入味，其中的软骨非常爽脆，口感很好。加入辣椒一起翻炒，能除去卤水猪...
脆爽猪耳尖炒卤香干怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟脆爽猪耳尖炒卤香干其实是我从饭店吃到过一次，感觉不错，就回到家里自己研究琢磨配料做这道菜，味道和饭店的还是不太一样，但是味道不输给他们。猪耳朵口感...
香辣卤猪耳朵怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将猪耳朵洗净后，取一个汤锅将水煮开后再放入猪耳朵汆烫约10分钟后取出沖水。2.将香辣卤水煮滚后放入作法1的猪耳朵，转小火让卤汁保持在...
爆炒脆辣条的做法，爆炒脆辣条怎么做

“在这酷暑难当的伏天里,没胃口,只好来个辣菜,下饭!!!”食材明细主料红辣椒（3个）洋葱（半个）辅料香菜（适量）配料油（适量）盐（适量）郫县豆瓣（适量）葱姜（适量）味精（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爆炒脆辣条的做法步骤1、红辣椒切...
木耳爆猪肝的做法，木耳爆猪肝怎么做

“木耳--肠道的清道夫，猪肝--补铁，含多种维生素以及微量元素，还有胡萝卜素这是一道营养丰富的家常菜哦”食材明细主料猪肝（300G）辅料胡萝卜（适量）木耳（适量）生姜（适量）蒜头（适量）配料料酒（适量）淀粉（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）鸡精（适量）白糖...
爆炒猪耳朵的做法，爆炒猪耳朵怎么做

食材明细主料猪耳朵（1片）辅料干辣椒（适量）调料花椒（适量）姜片（4-5片）蒜片（3颗）盐（适量）味精（适量）麻辣（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）爆炒猪耳朵的做法步骤1、煮熟猪耳朵，切丝备用。2、热油放入猪耳。3、然后放入备用的干辣椒、花椒，姜...
美味的卤猪耳怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪耳：1只辅料姜：适量盐：适量蒜头：适量酱油：适量八角：1个肉桂：少许具体步骤1.猪耳一只处理干净后加入清水一同入锅2.准备几颗蒜头、姜两片、八角1粒、肉...
卤拌猪耳的做法，卤拌猪耳怎么做

食材明细主料猪耳（适量）辅料葱结（适量）姜蒜片（适量）香叶（适量）八角（适量）桂皮（适量）草果（适量）配料盐（适量）生抽（适量）花生仁（适量）葱花（适量）鸡精（适量）醋（适量）蒜末（适量）老抽（适量）五香（口味）拌（工艺）半小时（耗时）普通（难度）卤拌猪耳的做法步骤1、原料洗...
香辣卤猪耳怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料猪耳朵：2个洋葱：1个姜：1块蒜：3粒花椒：适量大料：适量小茴香：适量黑胡椒：适量草果：适量桂皮：适量甘草：适量山奈：适量干辣椒：适量辣椒粉：适量盐：适量料酒：适量冰糖：适量酱...
怎样卤猪耳朵才会脆

卤制之后立即冷却。卤制猪耳朵需要先焯水，把其中的血沫煮出来即可，这样可以减轻腥味，然后把猪耳朵和卤制材料放到砂锅中炖煮，全程需要35-45分钟，捞出后要迅速过凉水，这样才可以保证猪耳朵爽脆的口感。另外，卤制猪耳朵，清洗步...