美味的卤猪耳怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪耳 ：1只

辅料

姜 ：适量
盐 ：适量
蒜头 ：适量
酱油 ：适量
八角 ：1个
肉桂 ：少许

具体步骤

1.猪耳一只处理干净后加入清水一同入锅

2.准备几颗蒜头、姜两片、八角1粒、肉桂少许

3.酱油和少许盐

4.把姜蒜和八角、桂皮一起加入锅里

5.加入酱油

6.大火煮上，等汤煮沸后换中火煮

7.大约煮上20分钟，换小火浸泡10分钟

8.又爽又靓的猪耳卤好了，用筷子顺利插入为准

9.切片装盘

烹饪技巧

好心情