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有关四川油辣子怎么做好吃的精选知识

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  • 四川油辣子的做法,四川油辣子怎么做

    四川油辣子的做法,四川油辣子怎么做

    “前两天,四川的朋友从老家给我带来了辣椒面和麻椒。比较喜欢吃辣的我决定做成辣椒油。话说做饭这东西,众口难调,只有自己喜欢了才行,没有个标准答案。对于吃货而言,简单的两幅图就能悟出来方法,上次做了,没有多拍图,看官辛苦...

  • 四川辣子鸡的做法 四川人的味道-------好巴食的正宗四川辣子鸡 四川辣子鸡怎么做

    四川辣子鸡的做法 四川人的味道-------好巴食的正宗四川辣子鸡 四川辣子鸡怎么做

    “来东莞好多年了,不过还是喜欢老家的味道,这或许也是想家的味道!因为在我们四川最喜欢的就是麻辣味,不过我平时都吃得比较清淡.第一次做辣子鸡,很满意!做出了辣子鸡的味道和风格,老公和儿子都很喜欢吃!看起来很辣,不过吃起...

  • 辣子鸡的做法 【四川】辣子鸡 辣子鸡怎么做

    辣子鸡的做法 【四川】辣子鸡 辣子鸡怎么做

    “辣子鸡,四川省汉族风味名菜。干辣椒不是主料胜似主料,成菜色泽棕红油亮,质地酥软,麻辣味浓。咸鲜醇香,略带回甜,是一款食者啖之难忘的美味佳肴。”食材明细主料鸡腿(3只)食用油(适量)花椒(15粒)小红辣椒(35个)盐(少许)葱(适量)蒜(1瓣)辅...

  • 自制四川红油(油辣子)(辣椒油)怎么做又香又好吃

    自制四川红油(油辣子)(辣椒油)怎么做又香又好吃

    准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料芝麻:一小勺辣椒面:50油:250辅料具体步骤1.倒入芝麻2.加30克的滚油3.倒入三分之一的辣椒面,再加50克油搅拌4.再加入三分之一的辣椒面5.再加入50克油搅拌6...

  • 四川红油辣椒怎么做又香又好吃

    四川红油辣椒怎么做又香又好吃

    准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟四川红油辣椒应该是比老干妈名气稍微弱一点的存在,特别是四川出国的小伙伴们,没有四川红油辣椒是吃不下去饭菜的。红辣椒油的用处也特别多,各种蘸料各种...

  • 四川辣椒油的做法,四川辣椒油怎么做

    四川辣椒油的做法,四川辣椒油怎么做

    “这种香辣的辣椒油可以拌菜,拌面,万能的佐料。”食材明细主料特辣辣椒面(20g)辣椒面(20g)香香的辣椒面(20g)辅料胡椒粉(2勺)花椒粉(1勺)大葱(30g)香菜(30g)白芝麻(1勺)调料盐(适量)八角(2个)菜籽油(10勺)姜碎(1勺)蒜碎(1勺)香辣(口味)爆(工艺)廿分钟(...

  • #DIY#四川辣椒油怎么做又香又好吃

    #DIY#四川辣椒油怎么做又香又好吃

    准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料粗辣椒粉:50水:40CC鲜鸡粉:1/2小匙盐:1/2小匙姜片:5去皮蒜仁:2粒沙拉油:200CC辅料具体步骤1.材料A(粗辣椒粉50g、水40CC)与调味料倒入大碗中混合均匀备用。2...

  • 四川辣椒油红油怎么做又香又好吃

    四川辣椒油红油怎么做又香又好吃

    准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料辣椒面:半盆辅料白芝麻:100具体步骤1.材料2.把辣椒面和白芝麻放在大盆里3.将油烧热,油泛白后把所有调料放入,开最小的火微炸,炸到花椒变色后关火,将所...

  • 四川辣子鸡怎么做又香又好吃

    四川辣子鸡怎么做又香又好吃

    准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料童子鸡:一只花椒和干辣椒:1:4辅料葱:适量鸡精:适量盐:适量料酒:适量油:适量姜:适量蒜:适量白糖:适量具体步骤1.将鸡切成小块,放盐、料酒、姜粉拌匀后,放置20分趾...

  • 四川辣子鸡的做法 《小表de美食厨房》又见四川辣子鸡 四川辣子鸡怎么做

    四川辣子鸡的做法 《小表de美食厨房》又见四川辣子鸡 四川辣子鸡怎么做

    “自从学会了做辣子鸡以后,这道菜就成了我们家的家常菜,一家老少都爱吃!这不,又做了!”食材明细主料小鸡仔((一个))辅料油(适量)香葱(适量)盐(适量)淀粉(适量)大蒜(1个)豆瓣酱(适量)花椒(适量)白芝麻(适量)干辣椒(1两)料酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)一...

  • 四川香辣辣子鸡的做法,四川香辣辣子鸡怎么做

    四川香辣辣子鸡的做法,四川香辣辣子鸡怎么做

    食材明细主料鸡肉(适量)辅料姜(适量)辣椒(适量)花椒(适量)葱(适量)蒜(适量)麻辣(口味)炒(工艺)数小时(耗时)简单(难度)四川香辣辣子鸡的做法步骤1、姜切丝,蒜切片少部分姜蒜切末,辣椒用干辣椒还有部分泡椒备用。2、鲜鸡肉用料酒(料酒的量需要...

  • 四川辣椒油怎么做

    四川辣椒油怎么做

    自制四川辣椒油选用小米椒,小米椒剁碎下锅加油翻炒至香味溢出,加入几滴香油和少许味精,再撒上胡椒粉即可。辣椒油是四川人民日常生活必不可少的辅助食物,用来做菜,拌饭,当作馒头的夹心。...

  • 正宗四川辣椒油怎么做又香又好吃

    正宗四川辣椒油怎么做又香又好吃

    准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料辣椒粉:适量辅料熟白芝麻:适量具体步骤1.准备一个口大的碗,并且备好香料,放在碗里。2.锅里倒油,用炒勺搅动,加热到油不再冒烟,关火。3.把烧热的油倒入放...

  • 四川酸辣粉的做法 【四川】酸辣粉 四川酸辣粉怎么做

    四川酸辣粉的做法 【四川】酸辣粉 四川酸辣粉怎么做

    “我一直觉得酸辣粉是道很魔性的美食~~~它同泡面一样,只要旁边一个人在吃,不管你饿不饿,都忍不住咽口水~~恨不得也能吃上两口~~~尤其是在寝室里,教室里,办公室里~~“一开始一个人吃,后来大家一起吃”的连锁效应不要不要滴~~...

  • 四川红油辣椒的做法,四川红油辣椒怎么做

    四川红油辣椒的做法,四川红油辣椒怎么做

    “几大菜系中,川菜之重不言而喻!而川菜中的凉拌菜,离不开的就是好吃的红油辣椒,谓之凉拌菜之魂!咱做不出外面那种味道巴麦的餐馆红油,但至少可以与普通家庭炼出来的红油辣椒媲美!需要注意的是,辣椒与菜籽油的比例一般是1:6,俺家...

  • 怎样做辣椒油之四川秘制辣椒油

    怎样做辣椒油之四川秘制辣椒油

    不知道大家有没有吃过红油抄手?在红油抄手里面,最令你难忘的味道是什么?红油抄手作为四川地区经典美食之一,最精华的不是它的制作方法,而是在于它的辣椒油。辣椒油,又称红油。提到这个,想必四川地区的小伙伴们就开心的不得了...

  • 四川麻辣清油火锅的做法 四川麻辣清油火锅家常做法 四川麻辣清油火锅怎么做

    四川麻辣清油火锅的做法 四川麻辣清油火锅家常做法 四川麻辣清油火锅怎么做

    “最近嘴巴有点馋了,加上家里来了几个朋友,于是乎就买了几袋火锅底料准备吃火锅。其实吧,这么冷的冬天,拿火锅来待客是再好不过的,菜品切好放在那里吃多少煮多少,不用担心煮太多或者太少,而且火锅可以边吃边煮,吃着一直都是暖...

  • 川香油辣子的做法,川香油辣子怎么做

    川香油辣子的做法,川香油辣子怎么做

    “过年啦,凉菜少不了,要想做好凉菜,油辣椒是少不了。怎么做出好吃的油辣子是要讲究方法的哟。想做好必须掌控好油温。一起来做吧。”食材明细主料干辣椒面(粗)(半碗)干辣椒面(细)(半碗)辅料花生米(半碗)葱(适量)八角(2个)桂皮(一块)香叶(4...

  • 四川红油的做法,四川红油怎么做

    四川红油的做法,四川红油怎么做

    食材明细主料辣椒面(2大勺)白芝麻(1大勺)辅料姜(一块)葱白(一块)配料丁香(4-5粒)桂皮(2块)草果(2枚)八角(3颗)香叶(3片)花椒(1大勺)原味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)四川红油的做法步骤1、锅内放250g植物油,入葱白+姜片,等油内有细小的泡...

  • 香辣四川辣椒油怎么做又香又好吃

    香辣四川辣椒油怎么做又香又好吃

    准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟四川辣椒油以其香辣闻名。其制作方法也并不繁琐。选用优质干辣椒,配以花椒、芝麻,再混合以纯正菜籽油的香味,形成一种更加特别的香辣味。其辣的程度可以...

  • 自制四川辣椒油怎么做又香又好吃

    自制四川辣椒油怎么做又香又好吃

    准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料辣椒粉:500油:1.5L辅料盐:4勺味精:少量花椒粉:3勺八角粉:3勺芝麻:适当干虾米(泡软):50具体步骤1.我买的一公斤的袋装辣椒粉。取出一半放在大的锅盘内,然后放泡软...

  • 四川油辣子怎么做又香又好吃

    四川油辣子怎么做又香又好吃

    准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料干普通红辣椒:适量干小米椒或干朝天椒:适量芝麻:适量花生:适量辅料花椒:一小把姜大葱蒜:适量具体步骤1.先准备好干辣椒,普通辣椒不怎么辣,所以喜欢吃辣的...

  • 四川油茶的做法,四川油茶怎么做

    四川油茶的做法,四川油茶怎么做

    “小时候最喜欢的小吃中,就有这个油茶。此油茶属川渝地区特有,当做早餐,由米糊糊、馓子、酥黄豆或花生、大头菜碎,加上盐、花椒面、辣椒油、味精、葱花,和匀而食,和北方的油茶不是一个东西,麻辣香香的,非常好吃。传统的米糊糊...

  • 川菜油辣子的做法,川菜油辣子怎么做

    川菜油辣子的做法,川菜油辣子怎么做

    “有人说为什么外面的凉菜好好吃,自己怎么做都不好吃呢?其实这个油辣子真的很重要,我们重庆吃这些是天才,学会了这个你不管是下面条,凉拌菜还是什么这个都是很好的配料,只要掌握好泼油的温度你也能做出美味的凉拌菜。”食材...

  • 四川辣子鸡的做法,四川辣子鸡怎么做

    四川辣子鸡的做法,四川辣子鸡怎么做

    “最近没啥胃口,突然想吃四川辣子鸡丁。于是跟着网上视频学做了一个非常简易版的辣子鸡丁。做的不是很正宗,但是比较适合于家庭操作!”食材明细主料嫩鸡(半只)鸡蛋黄(1个)辅料干辣椒段(适量)姜(少许)白芝麻(少许)调料四川郫县豆瓣...