有关下酒菜的精选知识

健康美味、优质生活从下酒菜鉴赏列表开始吧，下酒菜鉴赏列表为您下酒菜方面提供无微不至的解答，不再不懂下酒菜方面的知识，不再疑虑下酒菜方面的知识，健康美味生活全面开启尽在下酒菜鉴赏列表。

首页 > 有关下酒菜的精选知识

秘汁烤排骨的做法下酒菜--秘汁烤排骨秘汁烤排骨怎么做

“这烤排骨来源于翠花排骨，酱汁按我家口味作了改动，小孩最爱吃了，每次都要烤一整排才够吃，也适合party带菜。排骨选用小肋排(babybackribs)，肉质较嫩，烤出来比大排骨好吃。不吃辣的，可以不放辣椒粉或选用不太辣的，我用了韩国...
腌蒜片的做法夜宵下酒菜：腌蒜片腌蒜片怎么做

“喜爱吃蒜的朋友有福了：额教你在新蒜上市的时候，做一道腌蒜片，它超级的下酒、下饭，也是在家夜宵下酒的佐餐。它可以既腌既食，也可以密封保存，非常的快捷、方便。”食材明细主料大蒜（4头）香芹（2根）小米椒（10个）生姜片（适量）辅料食盐...
凉拌鸡汁小葱豆腐的做法凉拌鸡汁小葱豆腐❗️鲜嫩爽口，下酒菜凉拌小菜凉拌鸡汁小葱豆腐怎么做

“夏季喜欢凉拌菜，小葱拌豆腐是一道很普通的家常小菜，很多人喜欢吃，其特点色泽素雅，清香飘逸，鲜嫩爽口。豆腐的营养价值很高，它含有人体所需要的多种营养成分。”食材明细主料嫩豆腐（1块）辅料小葱（3颗）调料浓缩鸡汁（1勺）盐（少许）芝...
孜然椒盐小土豆的做法巧用调味料轻松打造人气下酒菜——孜然椒盐小土豆孜然椒盐小土豆怎么做

“土豆，其貌不扬，但别看它土头土脑，它含有类似味精的谷氨酸钠成分，却深藏着一份天然去雕饰的鲜味，哪怕是用清水煮熟也会很鲜美。但这么粉嫩的小土豆，用来炒、炖似乎过于平常，那就来做个人气下酒菜孜然椒盐小土豆。煎得泛着金...
吮指酱鸡架的做法吮指酱鸡架—给宝爸的下酒菜吮指酱鸡架怎么做

“天气渐暖，一两小酒，砸吧着鸡架，生活如此惬意”食材明细主料鸡架（2个）辅料葱姜（适量）盐（适量）卤肉料（1包）辣椒（适量）微辣（口味）卤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）吮指酱鸡架的做法步骤1、鸡架2个，大约1.5公斤2、冷水下锅，翻开后鸡架捞出清洗血...
下酒菜凉拌猪耳朵怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料卤猪耳：1块辅料蒜末：适量醋：适量酱油：适量具体步骤1.卤猪耳朵冰箱拿出来回温2.蒜剥皮3.拍扁4.切成蒜末备用5.猪耳朵取出一切两半，这样子切出的片大小...
香拌萝卜皮的做法【怡汝私房爽口凉菜】简单便宜下酒菜---香拌萝卜皮香拌萝卜皮怎么做

“我的辣酱做好了，用辣酱做菜还是煮面都很棒的，今天我用这个辣酱拌萝卜皮，真的挺好吃的，最主要是好吃还便宜呀，一个萝卜的皮正好拌一盘，里面也伴了一盘丝，看看一元的萝卜可以做成两盘菜，一盘是酸甜的，这盘是香辣的，吃的还挺过瘾...
孜然毛蛋的做法 #下酒菜#孜然毛蛋孜然毛蛋怎么做

食材明细主料毛蛋（8个）辅料香菜（2棵）蒜蓉辣酱（1大勺）烧烤料（1大勺）盐（少许）姜丝（少许）煮毛蛋调料茶叶蛋料包（1袋）干辣椒（4个）香叶（3片）八角（1瓣）盐（适量）孜然（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简单（难度）孜然毛蛋的做法步骤1、朋友送的纯毛蛋。2、带壳洗净...
香辣啤酒鸡爪的做法香辣啤酒鸡爪丨激爽夏日的下酒菜，香辣可口香辣啤酒鸡爪怎么做

“夏日的炙烤无声降临，让人真想喝杯冰凉的啤酒一解夏天的酷热难耐！那这周不如就跟着模样生活来做一道可口的下酒菜——香辣啤酒鸡爪，来激爽一夏吧~【更多美食视频/食谱分享，请关注微信公众号：模样生活MyLiving】”食材明细...
卤猪耳朵的做法让人食指大动的下酒菜--卤猪耳朵卤猪耳朵怎么做

食材明细主料猪耳朵（一个）辅料卤汁（适量）姜片（适量）干辣椒（适量）料酒（适量）老抽（适量）十三香（适量）微辣（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）卤猪耳朵的做法步骤1、清洗猪耳朵，可以用盐搓洗干净。2、放入一锅沸水中焯煮至水再次沸腾，这个过程...
下酒菜麻汁黄瓜怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料黄瓜：2根辅料盐：适量麻汁：适量具体步骤1.将黄瓜洗净2.将黄瓜拍碎切片（一定要把黄瓜拍碎哦，更好的入味哦）3.将蒜拍碎（敲碎更好），和拍碎的黄瓜放一起4.放入...
凉拌酸辣土豆丝的做法下酒菜-凉拌酸辣土豆丝凉拌酸辣土豆丝怎么做

“老公炖了鱼，要和我喝两瓶，我就拌了个土豆丝，虽不起眼，可是啤酒的好伴侣哟。”食材明细主料土豆（2个）剁椒（2个）辅料葱（适量）蒜（适量）盐（适量）醋（适量）味精（适量）酸辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）凉拌酸辣土豆丝的做法步骤1、大土豆去...
爆炒田螺的做法夏日必备下酒菜：爆炒田螺爆炒田螺怎么做

“这么大的螺肉，嗦是嗦不出来的，但是，既然是嗦螺，仪式感还是要有的，夹起来之后必须要来这么一口！“吸溜”一下，鲜美多汁的汤水瞬间随着肌肉的运动蹿进嘴里，砸吧一下，这一口，甚是满足！嗦完之后，上牙签，挑出大块的螺肉，这吃起来可比夜...
下酒菜糖醋花生怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料花生米：500花生油：5辅料彩椒：20白酒：2陈醋：5生抽：2鸡精：1白糖：3盐：2具体步骤1.准备好原料2.花生米用花生油拌匀3.放入空气炸，180度提前预热4分钟，烤6分钟4....
香辣牙签牛肉的做法看球赛怎能少的下酒菜——香辣牙签牛肉香辣牙签牛肉怎么做

“世界杯马上就要开赛了，看球赛又怎么能少得了美食的相伴，这道香辣牙签牛肉制作简单，香辣过瘾，连筷子也省了，用来下酒那是极好的！如果你的家人也有球迷的话，那赶紧收了吧！吃不了辣的盆友们最后一步不用加辣椒粉就得了。”食材...
下酒菜鸡爪焖花生的做法，下酒菜鸡爪焖花生怎么做

食材明细主料鸡爪（适量）花生米（适量）肥肉（适量）辅料姜蒜（适量）油（适量）盐（适量）生抽（适量）葱（适量）酱香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）下酒菜鸡爪焖花生的做法步骤1、花生米提前泡发，我泡了一个晚上。2、我比较喜欢有颜色的鸡爪，所以提前...
小葱拌豆腐的做法夏天的下酒菜:简单快手好吃的小葱拌豆腐小葱拌豆腐怎么做

“有一句谚语我想大家都陌生那就是小葱拌豆腐一清二白，但其实小葱拌豆腐也是一道简单好吃的家常菜，很适合夏天用来当下酒菜食用。”食材明细主料豆腐（150g）葱叶（适量）葱白（适量）辅料盐（2匙）豆油（5匙）原味（口味）未知（难度）小葱拌豆腐的...
下酒菜雪菜毛豆怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料毛豆：200辅料油：适量雪菜：150鸡精：适量盐：适量具体步骤1.毛豆洗净2.雪菜洗净3.锅内放油，放雪菜煸炒一下，加鸡精盛起待用。4.锅内放油，倒入老豆煸炒，加少些...
下酒菜咸香花生米怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料花生：300辅料盐：适量具体步骤1.花生洗干净2.放在锅里3.加适盐煮熟4.捞出，稍微晾干5.剥去壳6.异形管放在后面，把装了花生米的烤盘放在下格7.调至下发热...
下酒菜凉拌手撕杏鲍菇怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料杏鲍菇：350辅料香油：适量盐：适量蒸鱼豉油：15ml香菜：2颗生姜汁：5ml糖：2蒜瓣：7个香醋：5ml红椒：20青椒：1个具体步骤1.杏鲍菇入开水中煮熟。2.捞出沥干水分然后...
毛蟹炒年糕的做法【下酒菜】毛蟹炒年糕毛蟹炒年糕怎么做

食材明细主料毛蟹（适量）年糕（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）辣椒（适量）胡萝卜（适量）面粉（适量）配料料酒（适量）生抽（适量）白糖（适量）蚝油（适量）鸡精（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）毛蟹炒年糕的做法步骤1、将辣椒洗净，切好葱，姜，蒜。2、...
鲍鱼烧排骨的做法下酒菜一一鲍鱼烧排骨鲍鱼烧排骨怎么做

“同事教的，她说小孩吃就不放八角桂皮等。由于我家小孩都吃辣椒，小孩不吃辣椒的可以不放。鲍鱼很鲜嫩，很美味。不用放盐。”食材明细主料鲍鱼仔（10个）排骨（300g）辅料老抽（适量）生抽（适量）冰糖（适量）生姜（2片）大蒜子（适量）干辣椒（适量）蚝...
下酒菜西芹百合炒腰果怎么做又香又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料百合：50腰果：50辅料胡萝卜：50西芹：100盐：1/4小勺砂糖：1/4小勺具体步骤1.百合切去头尾分开数瓣，西芹切丁，胡萝卜切小薄片。2.锅内下2大匙油，冷油小火放入腰...
下酒菜辣烧豆腐的做法，下酒菜辣烧豆腐怎么做

“简单下饭的家常辣烧豆腐，口感软嫩入味，做法也不难，下酒炒一盘，剩下的汤汁拌饭也好吃哦！”食材明细主料豆腐（1块）辅料食用油（1汤匙）葱（适量）蒜（适量）鸡精（少许）盐（少许）水淀粉（2勺）八角（1粒）干辣椒（适量）老抽（少许）酸咸（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普...
下酒菜黄瓜拌花生米怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料花生米：50黄瓜：300辅料盐：适量油：适量生抽：适量糖：适量具体步骤1.黄瓜洗净切成丁2.放入适量的盐，拌匀稍腌一会3.花生米用水泡开去皮备用4.锅中放油，热锅...