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有关酥得掉渣的改良版蛋黄酥的精选知识

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  • 改良版蛋黄酥的做法 酥得掉渣的改良版蛋黄酥 改良版蛋黄酥怎么做

    改良版蛋黄酥的做法 酥得掉渣的改良版蛋黄酥 改良版蛋黄酥怎么做

    “今年的月饼是从中秋节前二十天就开始做,一直做到快到中秋,各种月饼也做了不少,一直还没做苏式月饼,是因为觉得苏式月饼油量大,看到那么多富含饱和脂肪酸的猪油真的感觉有点可怕,所以在做今天这个蛋黄酥的时候我把油量减了...

  • 桃酥的做法 桃酥——酥的掉渣 桃酥怎么做

    桃酥的做法 桃酥——酥的掉渣 桃酥怎么做

    “还记得小时候,灰常灰常地喜欢着桃酥,酥酥的口感,是款非常好的小点心了。如今玩起烘焙的我,才发现,曾经我爱着的桃酥,其实真的没有核桃的成分在里面。还是自己在家,亲手做一份核桃小点心来得更实在。我选用了上好的纸皮核桃...

  • 豆沙蛋黄酥的做法 酥到掉渣的豆沙蛋黄酥,你要来一个吗? 豆沙蛋黄酥怎么做

    豆沙蛋黄酥的做法 酥到掉渣的豆沙蛋黄酥,你要来一个吗? 豆沙蛋黄酥怎么做

    “现在蛋黄酥已经成为日常甜点了,除了中秋节,平时去面包店点心店也是常年在售。店里的蛋黄酥动辄就要8块10块一个,而且内馅太甜。自己做的蛋黄酥材料自由搭配,外皮酥到掉渣,蛋黄富裕流油。”食材明细油皮材料普通面粉(150g)...

  • 炸小酥肉的做法 改良版:炸小酥肉 炸小酥肉怎么做

    炸小酥肉的做法 改良版:炸小酥肉 炸小酥肉怎么做

    “炸小酥肉,只需鸡蛋,红薯淀粉,盐,花椒粉,咸香酥软的小酥肉好吃到停不下来😍。干吃,炖菜,蒸食,涮火锅,怎么吃随你😋炖涮不脱糊👍”食材明细主料猪前腿肉(适量)红薯淀粉(适量)鸡蛋(3个)盐(适量)辅料花生油(适量)咸香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)...

  • 改良版温泉蛋的做法 温泉蛋,改良版 改良版温泉蛋怎么做

    改良版温泉蛋的做法 温泉蛋,改良版 改良版温泉蛋怎么做

    “温泉蛋是白饭,炒饭,汤面,炒面,甚至方便面上的点睛配料,大大提高了主食的整体颜值和味道。我这是借鉴poachedeggs/水波蛋的做法,做出来的温泉蛋,大概两分钟煮一只,超级软润丝滑,关键是很容易上手。传统温泉蛋的做法很难保证不...

  • 酥掉渣的黄花鱼的做法,酥掉渣的黄花鱼怎么做

    酥掉渣的黄花鱼的做法,酥掉渣的黄花鱼怎么做

    “酥脆,鱼肉鲜嫩的黄花鱼,做法简单,好吃到光盘。”食材明细主料黄花鱼(500克)辅料玉米面粉(适量)调料花椒(适量)料酒(适量)葱(适量)姜(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)花生油(适量)十三香(适量)咸香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酥掉渣的黄花鱼的...

  • 蛋黄酥的做法 酥掉渣的蛋黄酥 蛋黄酥怎么做

    蛋黄酥的做法 酥掉渣的蛋黄酥 蛋黄酥怎么做

    “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真!记录生活中的点点滴滴!”食材明细油皮中筋面粉(100g)猪油(70g)白糖(10g)清水(40g)辅料黑芝麻(20g)咸鸭蛋(8个)蛋黄(1个)油酥低筋面粉(70g)猪油(35g)白莲蓉(200g)咸鸭蛋黄(9个)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)神级(难...

  • 酥得掉渣的小点心的做法 午后来份酥得掉渣的小点心 酥得掉渣的小点心怎么做

    酥得掉渣的小点心的做法 午后来份酥得掉渣的小点心 酥得掉渣的小点心怎么做

    “中秋节期间一直折腾月饼,做得最多的是苏式月饼,这个在中秋节期间也可用来当月饼,平时做为一款小点心也是非常棒的,这不今天就来一款”食材明细主料普通面粉(225g)猪油(170g)糖粉(45g)水(90g)辅料低筋面粉(180g)紫薯泥(300g)绿茶粉(3g...

  • 酥到掉渣的蛋黄酥的做法,酥到掉渣的蛋黄酥怎么做

    酥到掉渣的蛋黄酥的做法,酥到掉渣的蛋黄酥怎么做

    “蛋黄酥算是苏式月饼的其中一种,同是油皮和油酥的包裹,口感层层叠叠,薄如蝉翼;里面是香甜绵软的红豆沙和起沙透心的咸蛋黄,口感十分香酥。”食材明细水油皮低粉(110g)清水(40g)豆沙(250g)糖粉(18g)猪油(40g)油酥猪油(50g)低粉(100g)咸蛋...

  • 蛋黄酥的做法 外皮香酥,一咬掉渣的蛋黄酥 蛋黄酥怎么做

    蛋黄酥的做法 外皮香酥,一咬掉渣的蛋黄酥 蛋黄酥怎么做

    “蛋黄酥是非常经典的点心,外皮酥脆,内陷豆沙裹着咸蛋黄,咸甜之际还弥漫着猪油的香,每次去蛋糕店看到刚出炉的蛋黄酥,就忍不住想买几个解馋,好吃又不腻。”食材明细主料中筋面粉(240克)猪油(120克)白糖(50克)温水(120克)低筋面粉(240...

  • 紫薯酥的做法 层次分明,酥得掉渣——紫薯酥 紫薯酥怎么做

    紫薯酥的做法 层次分明,酥得掉渣——紫薯酥 紫薯酥怎么做

    “紫薯酥的层次分明,颜色靓丽,带有紫薯的浓香味,虽然制作有些麻烦但看着做好的成品,再累也值得”食材明细主料中筋粉(80克)猪油(20克)糖粉(10克)温水(30克)辅料低筋面粉(55克)紫薯粉(10克)猪油(30克)红豆沙馅料(216克)奶香(口味)其他(工艺)半...

  • 酥脆掉渣饼干的做法 饼干——酥脆掉渣 酥脆掉渣饼干怎么做

    酥脆掉渣饼干的做法 饼干——酥脆掉渣 酥脆掉渣饼干怎么做

    “之前做过粗粮饼干,今天买了一袋细玉米粉准备包饺子用的,突然想到做一次饼干看看效果如何,结果成品超出预想、特别的膨松酥脆、香酥宜人。”食材明细主料低筋面粉(120g)细玉米粉(120g)玉米淀粉(10g)菜籽油(100g)白糖(100g)辅料鸡...

  • 酥掉渣的椰蓉蛋挞的做法,酥掉渣的椰蓉蛋挞怎么做

    酥掉渣的椰蓉蛋挞的做法,酥掉渣的椰蓉蛋挞怎么做

    “蛋挞吃腻了?来换种吃法!加点椰蓉一烤,满屋飘香!咬一口,椰香味十足,好吃到转圈圈💃!”食材明细主料鸡蛋(2个)牛奶(120g)玉米油(40g)糖(50g)低筋面粉(30g)辅料椰蓉(40g)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酥掉渣的椰蓉蛋挞的做法步骤1、鸡...

  • 红豆酥的做法 【酥得掉渣的中式点心】红豆酥 红豆酥怎么做

    红豆酥的做法 【酥得掉渣的中式点心】红豆酥 红豆酥怎么做

    “上次做的这款红豆酥,一盘烤了12个,小姑娘一天吃了9个。红豆酥属于典型的中式点心,做起来稍有些麻烦,不过为了那一口酥得掉渣,太值了!这款点心,外皮是典型的中式酥皮,内馅一般常用的是绿豆沙和红豆沙,也可以按自己喜好更改,上...

  • 陈皮豆沙蛋黄酥的做法 酥倒掉渣的陈皮豆沙蛋黄酥 陈皮豆沙蛋黄酥怎么做

    陈皮豆沙蛋黄酥的做法 酥倒掉渣的陈皮豆沙蛋黄酥 陈皮豆沙蛋黄酥怎么做

    “蛋黄酥应该是永不衰退的经典吧。虽然做起来麻烦了些,但出炉的时候,吃上一个,表皮酥脆,馅料绵软,这样的口感,真的能让人忘掉刚才的辛苦。內馅我依然用了最近超爱的陈皮豆沙馅,当然你可以换成其它你喜欢的馅料。方子超详细,很...

  • 酥掉渣的凤梨酥的做法 酥掉渣,超级好操作的凤梨酥,酸甜软萌带拉丝 酥掉渣的凤梨酥怎么做

    酥掉渣的凤梨酥的做法 酥掉渣,超级好操作的凤梨酥,酸甜软萌带拉丝 酥掉渣的凤梨酥怎么做

    “小时候馋到大的凤梨酥,一直都要买来解馋的。酸酸甜甜的馅料,软糯的外皮,真的是爱吃!买了馅料,买了杏仁粉,索性一次多做一些喽,存着解馋吧!好吃停不下来,做了20块,结果打包的时候只有15个了!霖大无辜地说,我没忍住,太好吃了!馅料掰...

  • 酥掉渣葱花饼的做法,酥掉渣葱花饼怎么做

    酥掉渣葱花饼的做法,酥掉渣葱花饼怎么做

    “层层酥脆,香掉牙的葱花饼绝对值得一试。”食材明细主料面粉(300克)盐(3克)鸡蛋(一个)辅料油(适量)盐(适量)葱花(适量)葱香(口味)其他(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酥掉渣葱花饼的做法步骤1、一个鸡蛋3克盐300克面粉一半80度的热水一半冷...

  • 蛋黄酥的做法 那一枚酥到掉渣的蛋黄酥 蛋黄酥怎么做

    蛋黄酥的做法 那一枚酥到掉渣的蛋黄酥 蛋黄酥怎么做

    “蛋黄酥趁着余温咬一口,外皮酥脆到掉渣,内馅香软不腻,混着油滋滋的蛋黄超级好吃。”食材明细油皮低筋面粉(225g)猪油(75g)糖霜(10g)纯净水(90g)油酥低筋面粉(180g)猪油(90g)咸蛋黄(13g)豆沙馅(260g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蛋...

  • 改良版蝴蝶酥的做法,改良版蝴蝶酥怎么做

    改良版蝴蝶酥的做法,改良版蝴蝶酥怎么做

    “蝴蝶酥一款很好吃的点心,口感香甜酥!一般的做法包酥的都是用的全黄油或者玛琪琳,个人觉的有点腻,而且油脂高容易长肉肉,也不适合老人吃,所以自己研究改良了一下配方,觉得不错,和大家分享一下”食材明细主料高筋面粉(30克)低筋...

  • 掉渣的小饼干的做法 酥得掉渣的小饼干 掉渣的小饼干怎么做

    掉渣的小饼干的做法 酥得掉渣的小饼干 掉渣的小饼干怎么做

    食材明细主料低筋面粉(200g)辅料鸡蛋(四个)奶粉(适量)配料发酵粉(适量)白糖(适量)花生油(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)掉渣的小饼干的做法步骤1、发酵粉用少许温水化开2、加入三个蛋黄3、加入食用油和白糖搅拌至白糖化...

  • 椰蓉皮蛋酥,酥得掉渣,让人吃不够图解

    椰蓉皮蛋酥,酥得掉渣,让人吃不够图解

    家里的小朋友就喜欢吃各种酥饼,最爱吃的是蛋黄酥,今天给她做火煲全网的皮蛋椰蓉酥,不用烤箱也能做,营养美味,吃完之后,唇齿留香,让人念念不忘,咬上一口,酥得掉渣,牙齿都要酥掉了,内瓤也非常香甜,小孩儿爱吃极了。主料普通面粉:一百...

  • 香酥掉渣~~~桃酥的做法,香酥掉渣~~~桃酥怎么做

    香酥掉渣~~~桃酥的做法,香酥掉渣~~~桃酥怎么做

    “一直觉得桃酥的含油量很高,一直不敢尝试。偶尔得一方子,自己调整了配方,尝试做了一次感觉非常不错。桃酥我查看了很多配方,大部分配方的油量都占到面粉的一半,今天尝试的这款桃酥250克的面粉,油用了90克。虽然油量减少,但...

  • 花生酥的做法 简单易做,酥得掉渣的花生酥 花生酥怎么做

    花生酥的做法 简单易做,酥得掉渣的花生酥 花生酥怎么做

    “一直琢磨着要消灭家里的花生,于是就想到了做花生酥,之前之所以迟迟没有动手的原因——也就是这玩意好吃得不得了,但热量却也惊人得不得了,真怕一吃停不下嘴~~~吃成一胖子那就罪孽深重了~~~但又看到一句话,得到莫大的启示...

  • 酥到掉渣的黄油小酥饼的做法,酥到掉渣的黄油小酥饼怎么做

    酥到掉渣的黄油小酥饼的做法,酥到掉渣的黄油小酥饼怎么做

    “超级简单不用打发的黄油小酥饼,新手友好,在家轻松制作。”食材明细主料黄油(110g)辅料糖粉(50g)调料低筋面粉(130克)玉米淀粉(80g)牛奶(30g)奶香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)酥到掉渣的黄油小酥饼的做法步骤1、材料准备好。2、...

  • 酥掉渣烧饼的做法,酥掉渣烧饼怎么做

    酥掉渣烧饼的做法,酥掉渣烧饼怎么做

    “几个月前做过一个小酥饼,单凭金黄的色泽就在朋友圈颇受欢迎,后来有朋友要方子,一值没有空整理,今天重新修订步骤做了一次,天热做起来还挺方便,照着我的步骤做,一定可以成功的。咬开后内部是空心的千层,酥酥脆脆,中间我夹了糖...