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  • 简单的蛋炒牛河怎么做又香又好吃

    简单的蛋炒牛河怎么做又香又好吃

    准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料河粉:1把牛腱子:1块辅料柿子椒:1个胡萝卜:1根绿豆芽:1把黑木耳:1把鸡蛋:1个色拉油:适量食盐:适量酱油:适量味精:适量葱:适量料酒:适量老抽:适量淀粉:适量水:适量...

  • #回忆#蛋炒牛河怎么做又香又好吃

    #回忆#蛋炒牛河怎么做又香又好吃

    准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料河粉:300瘦牛肉:80圆白菜生抽:50鸡蛋:2个辅料生抽:20ml老抽:10ml白砂糖:5葱段:30姜丝:10玉米淀粉:10精盐:适量植物油:适量具体步骤1.准备好食材。2.将瘦牛肉...

  • 蛋炒牛河怎么做又香又好吃

    蛋炒牛河怎么做又香又好吃

    准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟蛋炒牛河一道家常菜,源自广东,属于粤菜的一种,主要材料就是牛肉,鸡蛋,白菜等等,加入河粉一起炒熟就可以享受美味了,制作非常简单,且营养丰富,鸡蛋,牛肉里面含有...

  • 美美厨房之蛋炒牛河怎么做又香又好吃

    美美厨房之蛋炒牛河怎么做又香又好吃

    准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料河粉:250辅料油:适量牛肉:适量蔬菜:适量生粉:适量生抽:适量糖:适量胡椒粉:适量鸡蛋:适量具体步骤河粉,蔬菜,牛肉,生抽,生粉,油。牛肉用生抽,生粉,糖,油拌匀。胡萝...

  • #爱美食#蛋炒牛河怎么做又香又好吃

    #爱美食#蛋炒牛河怎么做又香又好吃

    准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料圆白菜生抽:50鸡蛋:2个河粉:300瘦牛肉:80辅料老抽:10ml玉米淀粉:10白砂糖:5葱段:30精盐:适量生抽:20ml姜丝:10植物油:适量具体步骤1.准备好食材。将瘦牛肉洗...

  • 味道十足的蛋炒牛河怎么做又香又好吃

    味道十足的蛋炒牛河怎么做又香又好吃

    准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料牛肉:适量河粉:适量豆芽:适量木耳:适量荷兰豆:适量鸡蛋:适量辅料葱:适量姜:适量蒜:适量具体步骤1牛肉切丝2要在牛肉片正反两面,垂直牛肉的纹路轻划,划成图2...

  • 炒牛肉河粉的做法,炒牛肉河粉怎么做

    炒牛肉河粉的做法,炒牛肉河粉怎么做

    食材明细主料河粉(3包)牛腩(300可)料酒(1勺)食盐(半勺)辅料食用油(2勺)葱(适量)生抽(2勺)老抽(1勺)蚝油(1勺)十三香(半勺)鸡精(半勺)姜(适量)蒜末(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)炒牛肉河粉的做法步骤1、准备食材:红彩椒,河粉,牛腩。2、牛...

  • 干炒牛河的做法 地道美味的干炒牛河 干炒牛河怎么做

    干炒牛河的做法 地道美味的干炒牛河 干炒牛河怎么做

    食材明细主料沙河粉(150克——200克)牛里脊(100克(爱吃肉肉的放150克也可以))辅料绿豆芽(少许)生抽(2汤匙)鸡蛋(1个)料酒(1汤匙)虾米皮(少许)老抽(1汤匙)洋葱(少许)韭黄(少许)高汤(2汤匙没有可不放)鱼露(半茶匙)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难...

  • 鸡蛋牛肉炒河粉的做法,鸡蛋牛肉炒河粉怎么做

    鸡蛋牛肉炒河粉的做法,鸡蛋牛肉炒河粉怎么做

    食材明细主料牛肉(适量)鸡蛋(适量)河粉(适量)辅料酱油(适量)蚝油(适量)味极鲜(适量)淀粉(适量)白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)小葱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋牛肉炒河粉的做法步骤1、牛肉洗净切丝。2、放入淀粉和味极鲜抓匀...

  • 干炒牛河的做法 家庭自制美味“干炒牛河” 干炒牛河怎么做

    干炒牛河的做法 家庭自制美味“干炒牛河” 干炒牛河怎么做

    “超市出售的广州白云地区产的沙河粉,大多都是机制而成的干粉,就和北方的粉条差不多,口感和味道不如鲜制的米皮好吃。由于这种宽米粉是产在广州白云地区的沙河镇,因此人们通常把它叫做“沙河粉”。沙河粉有数百年的历史闻...

  • 湿炒牛河的做法,湿炒牛河怎么做

    湿炒牛河的做法,湿炒牛河怎么做

    食材明细主料河粉(适量)牛肉(适量)芥蓝(适量)辅料沙茶酱(适量)盐(适量)生粉(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)湿炒牛河的做法步骤1、芥蓝洗净将头部和叶子切好分开放。2、牛肉切片后加入一勺沙茶酱。3、加入花生油,生粉。4、...

  • 炒牛河的做法,炒牛河怎么做

    炒牛河的做法,炒牛河怎么做

    食材明细主料河粉(若干)牛肉(若干)豆芽(若干)辅料姜(若干)葱(适量)蒜(适量)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)炒牛河的做法步骤1、湿河粉,牛肉切片,豆芽葱段备好,姜葱蒜备好。2、热锅热油,放姜葱蒜,牛肉。3、快速翻炒,牛肉断生。4、放豆...

  • 蛋炒小河虾的做法 《鲜》蛋炒小河虾 蛋炒小河虾怎么做

    蛋炒小河虾的做法 《鲜》蛋炒小河虾 蛋炒小河虾怎么做

    “沿海地区三四月份河虾,特别“鲜”活蹦乱跳的小虾来上两个鸡蛋一把香葱,不错的一盘营养菜。很鲜哦”食材明细主料小河虾(600克)鸡蛋(2个)辅料五香粉(适量)盐(可放可不放)香葱(一棵)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛋炒小...

  • 鲍汁炒牛河的做法 家常鲍汁炒牛河 鲍汁炒牛河怎么做

    鲍汁炒牛河的做法 家常鲍汁炒牛河 鲍汁炒牛河怎么做

    “炒牛河被认为是考验广东厨师炒菜技术的一大测试,手艺好坏一试便知,炒牛河讲究“镬气”,必须猛火快炒。要炒匀之余,手势不能太快,不然粉会碎掉,今天就试试我做的牛河,看看合不合格。”食材明细主料鲜河粉(500克)牛肉(适量)辅料...

  • 干炒牛河,家常美食“自制干炒牛河”

    干炒牛河,家常美食“自制干炒牛河”

    ““河粉”也叫“沙河粉”,最早还叫做“水河粉”或者就叫做“水粉”。这种粉最早产于广州的“沙河镇”,是由客家人所发明,大约相传有近两百年的历史。“沙河粉”的原料主要以大米为主,先用石磨把大米加水磨成米浆,水用的是...

  • 港式炒牛河的做法,港式炒牛河怎么做

    港式炒牛河的做法,港式炒牛河怎么做

    “前阵子节食减肥,对啥都还好,抵抗力很强,唯独对炒牛河垂涎欲滴,那油乎乎的河粉条啊,真是太太太太太诱人了!我查了一些炒牛河的食谱,自己也做了一些删减,试验过三次,觉得这次这个方子做的炒牛河最像我在香港翠华餐厅吃的炒牛河...

  • 炒牛河的做法 美味の炒牛河 炒牛河怎么做

    炒牛河的做法 美味の炒牛河 炒牛河怎么做

    “方便美味的炒牛河粉:D”食材明细主料牛肉(适量)河粉(适量)辅料豆芽(适量)木耳(适量)荷兰豆(适量)配料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)炒牛河的做法步骤1、牛肉切丝。2、要在牛肉片正反两面,垂直牛肉的纹路...

  • 干炒牛河的做法 干炒牛河(居家版) 干炒牛河怎么做

    干炒牛河的做法 干炒牛河(居家版) 干炒牛河怎么做

    “沙河粉,对于每一位广东的朋友都不会陌生。此粉由米浆蒸成薄粉皮,再切成宽约1厘米的带状,最初成名于广州沙河镇。干炒牛河,作为很多粤菜热菜師傅的试金石,虽然说家里始终很难达到大排档的香气,但是通过一下小技巧的运用,可...

  • 家常炒牛河的做法,家常炒牛河怎么做

    家常炒牛河的做法,家常炒牛河怎么做

    食材明细主料河粉(750g)牛肉(200g)生菜(1颗)胡萝卜(半截)鸡蛋(2个)辅料小葱(适量)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)老抽(适量)胡椒粉(适量)淀粉(适量)沙茶酱(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常炒牛河的做法步骤1、河粉。2、生菜清洗干净...

  • 干炒牛河的做法,干炒牛河怎么做

    干炒牛河的做法,干炒牛河怎么做

    “在广东,不管早饭还是宵夜都得来一碟干炒牛河。干炒牛河作为广东的特色小吃,牛肉滑嫩焦香、河粉爽滑筋道、入口鲜香味美、配料多样丰富。今天我们来挑战一下这道小吃!”食材明细主料河粉(3个)牛肉(300g)鸡蛋(4个)胡萝卜(半根)辅...

  • 牛肉炒河粉的做法,牛肉炒河粉怎么做

    牛肉炒河粉的做法,牛肉炒河粉怎么做

    “好久没有吃炒河粉了、今来一款:牛肉炒河粉,美味爽口,营养均衡哦!家常做法,请您指教。”食材明细主料牛肉(适量)河粉(适量)韭菜(适量)小豆芽(适量)辅料油(适量)盐(适量)豆瓣酱(适量)酱油(适量)五香粉(适量)酱香(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度...

  • 湿炒牛河的做法 炒鸡美味又简单上手的湿炒牛河! 湿炒牛河怎么做

    湿炒牛河的做法 炒鸡美味又简单上手的湿炒牛河! 湿炒牛河怎么做

    “湿炒牛河,按我们潮汕人的说法是炒牛肉果条~~怎么吃都吃不腻,不在家想吃的时候只能自己动手,居然也挺好吃嘿嘿~~”食材明细主料牛肉丸(250g)粿条(适量)青菜(适量)辅料沙茶酱(适量)盐(适量)生粉(适量)生抽(适量)姜(适量)老抽(适量)咸鲜(口味...

  • 干炒牛河的做法 【粤菜】干炒牛河 干炒牛河怎么做

    干炒牛河的做法 【粤菜】干炒牛河 干炒牛河怎么做

    “河粉,是将大米洗净后磨成粉,再加水调制成糊状,上笼蒸制成片状,冷却后切成条状的米粉。干炒牛河是广东菜色的一种,以芽菜、河粉、牛肉等炒成。”食材明细主料河粉(适量)牛里脊肉(适量)香芹(适量)辅料青辣椒(适量)黑木耳(适量)葱(适量...

  • 干炒牛河的做法 零难度炒粉——干炒牛河 干炒牛河怎么做

    干炒牛河的做法 零难度炒粉——干炒牛河 干炒牛河怎么做

    “来广州,除了精致的茶点、靓汤,各类粥品,还少不了大排档的干炒牛河。干炒牛河其实就是牛肉炒河粉,大排挡一般会写个简单菜牌,流传至今的叫法就是干炒牛河了!用这种炒法,适用于任何米粉类,非常简单。炒粉的秘方就是,粉后放,快速...

  • 干炒牛河的做法 佳厨美味之《干炒牛河》广东小吃 干炒牛河怎么做

    干炒牛河的做法 佳厨美味之《干炒牛河》广东小吃 干炒牛河怎么做

    “干炒牛河的主要材料河粉,又称沙河粉,源自广州沙河镇,通常是炒制,如果是超市购买的干河粉,一定要提前煮过再炒。1938年日本侵华时期,广州厨师许彬创制了干炒牛河(因放有牛肉片,简称牛河)后来许家熟食档成为广州首家售卖干炒牛...