莴笋胡萝卜烧牛腩的做法,莴笋胡萝卜烧牛腩怎么做
“色泽鲜艳,汤汁浓郁,牛腩酥香软烂,是一道营养美味的下饭菜!”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 烧 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
莴笋胡萝卜烧牛腩的做法步骤
1、牛腩洗净切块放入电压力锅内,加入适量盐,生抽,料酒腌制十分钟,放入几块姜片
2、启用电源,按肉类键煲十五分钟
3、胡萝卜洗净切成滚刀块,莴笋去皮洗净切成滚刀块备用
4、利用电压力锅煲牛腩期间,热锅倒入适量稻米油,下胡萝卜块及莴笋翻炒片刻
5、加入适量热水及少许盐焖煮十分钟
6、焖煮至胡萝卜莴笋已熟
7、经过十五分钟的煲煮,已至保温键,待排气,即可打开锅盖
8、香喷喷的牛腩已煲好,还有汤汁
9、煲好的牛腩及汤汁放入炒锅内,再烧两分钟
10、待汤汁浓稠时即可出锅
11、成品图。
小窍门
牛腩加调料腌制十分钟后用电压力锅煲好,更加酥香软烂!
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