有关平鱼的精选知识
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干烧平鱼(鲳鱼)怎么做又香又好吃
准备时间:无    烹饪时间:17分钟主料辅料具体步骤1.平鱼洗净沥干水份,背部打花刀备用。洋葱切粒,姜切片。2.起锅,先将鱼煎一下。为了鱼可以完整无损,鱼皮不会掉,我们一定要等一面煎至微焦呈金...
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平鱼的完美吃法怎么做又香又好吃
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸦片鱼:1块辅料黄酒、生抽、白糖、米醋:几滴姜片、青蒜:适量具体步骤1.首先是刮掉鱼鳞,用锋利的剪刀、薄的小刀都可以,因为鳞片很厚,要尽量刮干净,鱼肉才好...
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平鱼的做法大全,快来看
平鱼的做法大全,说起平鱼大家都不陌生,平鱼也叫鲳鱼,是最常见的一种鱼,在市面上也很容易买到。对于爱吃鱼的朋友来说,鱼的做法是非常重要的,那么平鱼怎么做才能好吃呢?今天给大家介绍三种平鱼的家常做法既简单又实用,快点行动...
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好吃的清蒸平鱼的做法怎么做又香又好吃
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟清蒸的烹饪做法是非常健康的烹饪手法,既不油腻,有清香,又保证的鱼肉的爽滑嫩口感。所以越来越多人采用清蒸的烹饪方式,今天我们就一起来学习一下好吃的清...
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炖平鱼的做法 炖平鱼----一锅两鱼 炖平鱼怎么做
“平鱼肉质细腻,味道鲜美,刺少肉多,我做的口味是比较清淡的,适宜老人与孩子食用。”食材明细主料平鱼(510克(两条))辅料盐(少许)蒜(2瓣)香葱(2根)姜(4克)郫县豆瓣酱(4克)食用油(适量)生抽(3克)醋(3克)干紫苏(2克)料酒(3克)花椒粒(7、8个)香菜末(少许)...
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干烧平鱼的做法 鲜香味美的干烧平鱼 干烧平鱼怎么做
“鲜香味美的干烧平鱼是鲁菜的官方菜谱,此鱼肉质细腻,味道鲜美,干烧成菜,味最清腴,鲜嫩可口。平具有海洋鱼的营养特点:富含高蛋白、不饱和脂肪酸和多种微量元素。平鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效,对消...
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鲜美干烧平鱼怎么做又香又好吃
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料平鱼:2条辅料葱姜蒜:适量鸡蛋:1个料酒:适量醋:少许糖:少许酱油:少许具体步骤鱼洗净切花刀。放料洒,白胡椒姜粉码味。鸡蛋打散备用。把腌好的鱼在鸡蛋液中...
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自制干烧平鱼怎么做又香又好吃
准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟干烧平鱼是一道鲁菜,鱼类都具有高蛋白,低脂肪的特色,是肉类中的极品,是想减肥的人的最佳选择,及满足了口福,又健康不怕长胖。平鱼寓意非常吉祥,是太平盛世的...
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炖平鱼要注意什么
炖平鱼要提前腌味,使平鱼入味。炖之前要把平鱼放在锅中反复煎透,但不煎熟,一般小火煎至金黄色即可,还要注意不能经常翻动,防止煎烂鱼肉。平鱼有腥味,除了加入姜片以外,还有放入适量紫苏。...
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好吃的干烧平鱼怎么做又香又好吃
准备时间:10分钟    烹饪时间:35分钟主料平鱼:2条辅料料酒:1汤匙盐:1/2茶匙豆瓣酱:1汤匙米醋:1汤匙酱油:1茶匙白糖:1茶匙泡辣椒:2根香菜:1根大葱:1节姜:1块蒜:4瓣具体步骤鱼去除内脏后洗净,在鱼身两侧...
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干烧平鱼的做法,干烧平鱼怎么做
“干烧平鱼,是鲁菜中的官方菜,寓意很多,主要就四个字:太平盛世,呵呵。平鱼不但有寓意,还有食疗作用,它包含不饱和脂肪酸,能降低胆固醇,润泽皮肤,美容养颜,不错吧,今天就做做这道菜。我买的是一条金边鲳鱼,这鱼比其它鲳鱼没有那么腥...
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家常干烧平鱼怎么做又香又好吃
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟平鱼相信大家应该都见过吧特别是在沿海地区比较常见、平鱼是鲳鱼的一种大概也叫银鲳,平鱼做法比较多,煎、炸闷炖蒸,各有各的特色鲜而细嫩平鱼我一般喜欢...
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平鱼和鲳鱼的区别,原来一直误会了……
平鱼,鲳鱼,傻傻分不清楚~爱吃海鲜的小伙伴们肯定对于这两种鱼并不陌生,餐馆饭店烧烤摊的菜单上经常出现它们的名字,鱼皮煎得金黄爽脆,刷上一层辣酱,撒少许孜然就是一道美味佳肴。但是你了解平鱼和鲳鱼的区别在哪儿呢?你能区...
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干烧平鱼怎么做,平鱼有什么功效
过年过节,大鱼大肉是每个家庭必备的菜,做一道干烧平鱼,又好吃,又可以一展身手。干烧平鱼属于鲁菜,有一个很好的寓意,叫做“太平盛世”。这道菜做法简单,营养丰富。平鱼肉质比较细腻,味道鲜美。平鱼其实就是我们常说的鲳鱼,有很...
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红烧平鱼的做法 kiki牛的秘制私房菜1-红烧平鱼 红烧平鱼怎么做
食材明细主料平鱼(1条)鸡蛋(1只)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)干红辣椒(适量)八角(适量)配料醋(适量)酱油(适量)料酒(适量)白糖(适量)盐(适量)原味(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红烧平鱼的做法步骤1、1、准备配料2、准备配料3、2、平...
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干烧平鱼怎么做又香又好吃
准备时间:2分钟    烹饪时间:10分钟主料平鱼:600辅料郫县豆瓣酱:50料酒:20葱:适量姜:适量蒜:适量白糖:50米醋:20生抽:适量泡椒丁:少许肥肉丁:少许香茹丁:少许具体步骤1.此做法于干烧晶鱼基本大同小异...
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自制酱焖平鱼怎么做又香又好吃
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟酱焖平鱼:鱼肉里面含有丰富的蛋白质,经常都会听到一句话“四条腿的比不过两条腿的,两条腿的比不过没有腿的”,而我们的鱼类就属于没有腿的,营养自然不在话...
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美味的清蒸平鱼的做法怎么做又香又好吃
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟美味的清蒸平鱼的做法,主要是由平鱼等美味新鲜的食材经过制作而成,其做法不仅简单,而且营养丰富,口感鲜美,肉质细腻多汁,是一道非常鲜美的海鲜美味。蒸煮是...
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美味的红烧平鱼的做法怎么做又香又好吃
准备时间:15分钟    烹饪时间:30分钟主料鲳鱼:一条辅料葱姜蒜油:适量郫县豆瓣酱:一大勺具体步骤红鲳一条约350g左右,去鳞、去鳃和内脏,清洗干净。郫县豆瓣酱一大勺,葱一段、姜两片、蒜三瓣鱼身...
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清蒸平鱼的做法,清蒸平鱼怎么做
“清蒸平鱼是一道家常菜,以平鱼为主料,可加上火腿、冬笋等清蒸。清蒸平鱼具有预防高血压、高脂血症、防癌抗癌、动脉硬化等功效。”食材明细主料平鱼(1条)辅料葱(1段)姜(4片)调料料酒(8ml)盐(适量)蒸鱼豉油(20ml)老抽(3ml)花椒(几粒)食...
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好吃的红烧平鱼的做法怎么做又香又好吃
准备时间:15分钟    烹饪时间:30分钟主料平鱼:适量辅料八角白糖盐:适量五花肉料酒老抽葱姜蒜:适量具体步骤平鱼料酒、老抽、老醋、白糖、葱姜蒜、八角、食盐葱切段、姜切片、大蒜拍松备用五...
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煎烤平鱼的做法,煎烤平鱼怎么做
“我家小区有个大排档,夏天的时候非常火爆,尤其是烤鱼等号排队才能吃到,孩子经常去,炭烤还是不安全。所谓的烤,吃的就是那焦糊和孜然的味道,我观察了一下,这个烤鱼其实特别简单,只是提前把鱼处理好,腌制一下,用夹网夹住,放在炭火...
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香辣的干烧平鱼怎么做又香又好吃
准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料鲳鱼:2条辅料食盐:3白糖:5酱油:5毫升葱:1节蒜:4瓣姜:1块香菜:1根料酒:15毫升豆瓣酱:15具体步骤鱼去除内脏后洗净,在鱼身两侧划上两刀,用料酒和盐腌制五分钟。...
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香煎平鱼怎么做又香又好吃
准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料平鱼:750辅料胡椒粉:适量油:适量盐:适量姜:适量葱:适量料酒:适量淀粉:适量具体步骤1.平鱼洗净控干水分2.葱姜适量3.倒入料酒去腥,再将盐少许抹在鱼身上,撒...
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东北大酱炖平鱼的做法,东北大酱炖平鱼怎么做
“周六在早市买的,冰鲜的,但没有想象的新鲜,放点大酱,还是挺好吃的。”食材明细主料平鱼(450克)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料东北大酱(适量)白酒(适量)酱油(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)东北大酱炖平鱼的做法步...