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有关临川菜梗的家常做法的精选知识

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  • 临川菜梗的做法 自制临川菜梗 临川菜梗怎么做

    临川菜梗的做法 自制临川菜梗 临川菜梗怎么做

    “对于临川人来说,如果饭菜无处不在,那菜梗就是无可替代,菜梗往往配以糖、辣椒、大蒜等辛辣佐料腌制而成,具有辣中有咸,咸中带甜的特色风味,味道是又爽又过瘾!又是一年收获芥菜的季节,美味做起来了哦。”食材明细主料芥菜菜...

  • 空心菜梗的做法 “秘制”空心菜梗 空心菜梗怎么做

    空心菜梗的做法 “秘制”空心菜梗 空心菜梗怎么做

    食材明细主料空心菜梗(适量)辅料豆瓣酱(适量)蒜(适量)豆豉(适量)酱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)空心菜梗的做法步骤1、准备空心菜梗(洗净后,沥干水,切的时候先用刀轻拍扁空心菜梗,方便入味)、蒜、豆豉、豆瓣酱2、放入空心菜梗及...

  • 川味家常鱼片的做法,川味家常鱼片怎么做

    川味家常鱼片的做法,川味家常鱼片怎么做

    食材明细主料鲢鱼(一只)木耳(200g)辅料水淀粉(10g)盐(适量)泡菜(适量)小米辣(5个)小葱(1颗)芹菜(1颗)生姜(15g)豆瓣酱(1勺)辣椒粉(10g)大蒜(半个)鸡蛋(1个)黑胡椒粉(适量)大葱(1颗)中辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)川味家常鱼片的做法步骤1、鱼肉切...

  • 四川菜谱家常菜做法

    四川菜谱家常菜做法

    很多人喜欢吃四川菜,因此,会有想过自己做四川菜。在做四川菜的时候,大家都以辣为标准了,认为越多辣就越有味与四川菜相似度也就越高。可是,在做出来的时候味道总是不合人意。其实,是你理解错了,四川菜并不是越辣越好吃。不信...

  • 家常菜炒空心菜梗怎么做又香又好吃

    家常菜炒空心菜梗怎么做又香又好吃

    准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料空心菜梗:300辅料油:适量盐:适量味精:少许辣椒:2个具体步骤1.空心菜梗切小段备用2.辣椒切碎备用3.锅内热油,下菜梗4.放入辣椒5.加适量的盐,翻炒均匀6.菜...

  • 家常菜梗肉丝怎么做又香又好吃

    家常菜梗肉丝怎么做又香又好吃

    准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料空心菜梗:500g猪里脊肉:100g红椒:1个辅料蒜,盐,料酒:适量生抽,醋:适量淀粉,鸡精:适量具体步骤1.猪里脊肉洗净,切丝,加盐,料酒,生抽,水淀粉拌匀略腌2.红椒洗净切丝,蒜...

  • 家常的肉丝菜梗怎么做又香又好吃

    家常的肉丝菜梗怎么做又香又好吃

    准备时间:20分钟    烹饪时间:15分钟白菜价格便宜,营养丰富,物美价廉,一年四季几乎都有,十分便于储存。其实在中国北方的冬季,大白菜几乎每人的餐桌上都有,所以有“冬日白菜美如笋”之说。大白...

  • 四川家常豆瓣的做法 川菜之魂——四川家常豆瓣的做法 四川家常豆瓣怎么做

    四川家常豆瓣的做法 川菜之魂——四川家常豆瓣的做法 四川家常豆瓣怎么做

    “在四川和重庆,大多数人家都会做豆瓣酱(直接称作"豆瓣儿"),用来烹制家常菜肴。家常豆瓣的原料和郫县豆瓣使用的基本一样,后者主要是工业化批量生产,有专用配方,工艺较复杂,制作要求高一些;而前者的工艺比较简单,对制作环境...

  • 家常酸菜鱼的做法 【四川】家常酸菜鱼 家常酸菜鱼怎么做

    家常酸菜鱼的做法 【四川】家常酸菜鱼 家常酸菜鱼怎么做

    “四川酸菜,又叫泡酸菜。味道咸酸,口感脆生,色泽鲜亮,香味扑鼻,开胃提神,醒酒去腻,老少适宜。是居家过日子常备的小菜。这是在四川家喻户晓一种开胃菜。吃起来的口感很好,如果腌制的时间不久的话,在吃的时候才有一点“脆”。可...

  • 家常菜菜梗炒肉怎么做又香又好吃

    家常菜菜梗炒肉怎么做又香又好吃

    准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料菜梗:150瘦肉:150辅料盐:适量油:适量酱油:适量料酒:适量具体步骤1.瘦肉用料酒盐油酱油腌制十分钟2.菜梗洗净切好3.煮热油锅放入腌制好的瘦肉煸炒一会4....

  • 家常菠菜梗炒肉的做法,家常菠菜梗炒肉怎么做

    家常菠菜梗炒肉的做法,家常菠菜梗炒肉怎么做

    “最喜欢吃这样老菠菜,准确说是长了长梗的菠菜。摘去叶子,只要菜梗,无论咋做味道都不错。”食材明细主料菠菜(400克)猪肉(150克)食用油(半汤匙)食盐(1克)生抽(10克)鸡精(1克)辅料红椒(小许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常菠菜梗...

  • 家常霉苋菜梗怎么做又香又好吃

    家常霉苋菜梗怎么做又香又好吃

    准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料苋菜梗:2000辅料小苏打:适量盐:适量具体步骤1.苋菜梗一把,这个比较便宜的,我买来的时候是一元五一进,这一把也无非是六元钱。2.将菜梗去掉不干净的东西,...

  • 川菜家常菜谱大全

    川菜家常菜谱大全

    在我国八大菜系中,川菜的知名度可名列前茅,这与川菜的特点有密切关系。川菜口味丰富、取材广泛,形成了麻、辣、甜、咸、酸、苦六种基本味,复合味型有二十多种,广受爱辣人群的欢迎。相信很多人会想要一份川菜家常菜谱大全吧...

  • 川味家常豆腐的做法,川味家常豆腐怎么做

    川味家常豆腐的做法,川味家常豆腐怎么做

    食材明细主料老豆腐(500g)猪肉糜(50g)辅料青椒(1个)红椒(半个)青蒜(2颗)水淀粉(10g)大蒜(1瓣)洋葱(30g)豆瓣酱(10g)生抽(10ml)盐(10g)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)川味家常豆腐的做法步骤1、豆腐切块,用厨房纸吸去水分,下锅煎至两面金黄2...

  • 川味家常鱼的做法 妈妈的味道——川味家常鱼 川味家常鱼怎么做

    川味家常鱼的做法 妈妈的味道——川味家常鱼 川味家常鱼怎么做

    “一直喜欢吃这个口味的鱼,但每次做都油太多,觉得不好,偶尔试了一下这个做法,超极简单,又不费锅不费油,想什么味就什么味,所以现在每周都吃一回鱼了。特别想推荐给大家。这是妈妈做的,特别好吃啊。”食材明细主料草鱼(1000g)辅...

  • 酸辣菜梗的做法 【川菜】“鱼眼睛”酸辣菜梗 酸辣菜梗怎么做

    酸辣菜梗的做法 【川菜】“鱼眼睛”酸辣菜梗 酸辣菜梗怎么做

    ““鱼眼睛”应该是四川每个家庭都会的一道下饭菜吧。总之我们这边是很风靡啦,不过大多都叫什么炒咸菜.以前以为大家都这么叫呢,难道是我家发明的名字*^?^*。夏天超级下饭菜,炎炎夏日一碗稀饭配一小碟“鱼眼睛”开胃啊开...

  • 川味红烧家常鸭的做法,川味红烧家常鸭怎么做

    川味红烧家常鸭的做法,川味红烧家常鸭怎么做

    “土豆焖鸭是由土豆等主要食材做成的一道菜品,属于家常菜。川味家常鸭肉品质好,多用于小煎烧,自家做出的豆瓣酱和当地材料做出来的鸭色泽红亮,鲜香辣口,肉质吃着很香有啃劲。”食材明细主料子鸭(1只)辅料土豆(两个)老姜(1个)独蒜...

  • 川菜家常菜怎么做

    川菜家常菜怎么做

    说到我们传统的菜系,不得不提八大菜系,而川菜就是八大菜系之一。川菜在全国各地知名度很高,这与它独特的风味和烹饪手法密切相关。川菜有很长的发展历史,最早可追溯到战国时期。那么,川菜家常菜怎么做呢?下面我们就来介绍几...

  • 家常菜白菜梗炒肉怎么做又香又好吃

    家常菜白菜梗炒肉怎么做又香又好吃

    准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料瘦肉:200白菜梗:400辅料白糖:半汤匙生抽:3汤匙盐:适量油:适量具体步骤1.瘦肉切片,用生抽、食用油、盐腌制半小时2.大白菜去叶留梗,清洗干净之后再切块3....

  • 家乡青菜梗的做法,家乡青菜梗怎么做

    家乡青菜梗的做法,家乡青菜梗怎么做

    “在一家饭店吃到家乡青菜梗这道菜,觉得很好吃,试着回来自己做,没想到味道也挺好的。”食材明细主料青菜梗(适量)辅料豆豉(适量)大蒜(6个)小红椒(6个)生抽(适量)盐(适量)长青辣椒(2个)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家乡青菜梗的做...

  • 家常空心菜梗怎么做又香又好吃

    家常空心菜梗怎么做又香又好吃

    准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料空心菜梗:一把小米椒:适量蒜:适量盐:适量味精:适量水酒:一汤匙生抽:适量辅料具体步骤1.空心菜梗用手摘后洗净备用!2.小红椒、蒜头切碎备用……3.锅内倒入...

  • 家常片儿川的做法,家常片儿川怎么做

    家常片儿川的做法,家常片儿川怎么做

    “杭州人的叫法吧,按我这里的叫法,这汤面应该叫雪菜肉片面了,片儿川的原料很平凡,就是猪肉片,冬笋片,雪菜和潮面,我用茭白片代替了笋片,据说片儿川的面是配料先在油里炒加水烧开后,直接是生面下入锅中的,这样才是正宗的片儿川做...

  • 家常菜菜梗炒腐竹怎么做又香又好吃

    家常菜菜梗炒腐竹怎么做又香又好吃

    准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料菜梗:200火腿肠:1根腐竹:100辅料油:适量蚝油:适量黑木耳:适量盐:适量葱:适量具体步骤1.准备食材,腐竹和黑木耳事先泡发好2.菜梗去皮切片。火腿肠切片3.起...

  • 四川家常菜水煮牛肉的做法 正宗四川家常菜水煮牛肉#肉肉厨 四川家常菜水煮牛肉怎么做

    四川家常菜水煮牛肉的做法 正宗四川家常菜水煮牛肉#肉肉厨 四川家常菜水煮牛肉怎么做

    “大家好!我是肉肉厨!今天教大家一道四川家常菜--水煮肉。希望大家喜欢。”食材明细主料牛肉(200克)黄豆芽(100克)莴笋尖(1个)葱(1根)大蒜(2瓣)姜(1块)玉米淀粉(10克)豆瓣酱(2勺)辅料花生油(20克)盐(5克)酱香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)四...

  • 四川家常菜做法大全

    四川家常菜做法大全

    说起美食我们不得不想到的就是川蜀美食,四川美食以麻辣著称。很多男女老少都很喜欢四川美食,我们最常见的美食如宫保鸡丁,鱼香肉丝都出自于四川。那么您知道如何在家就能烹饪出美味的四川家常菜么,想学的朋友一起跟着小编...