有关干烧的精选知识

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肉片干烧茭白的做法，肉片干烧茭白怎么做

““茭白”是我国的特产蔬菜，与莼菜、鲈鱼并称为“江南三大名菜”。由于其质地鲜嫩，味甘，被视为蔬菜中的佳品，与荤共炒，其味颇佳。“茭白”里含有丰富的解酒作用的一种维生素，因此具有一定的解酒醉功效。由于嫩茭白里的有机...
麻辣干烧带鱼的做法【刺激夏日味蕾回味无穷】麻辣干烧带鱼麻辣干烧带鱼怎么做

“带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用；全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6－硫代鸟嘌呤，对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益；经常食用带鱼，具有补益五...
马齿苋干烧五花肉的做法，马齿苋干烧五花肉怎么做

“晒干的马齿苋做菜，跟梅干菜差不多，有条件的可以多晒一些，营养价值很高哦。用来烧肉吃菜有了肉香，肉吃起来有梅菜的香味切不油腻。类似梅菜扣肉的味道。”食材明细主料猪肉（700克）马齿苋干（1把）辅料清水（若干）酸豆角（50克）食用油...
干烧耳朵的做法，干烧耳朵怎么做

食材明细主料卤猪耳朵（适量）辣椒（适量）姜丝（适量）辅料盐（适量）油（适量）味精（适量）辣椒粉（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）干烧耳朵的做法步骤1、卤好的猪耳朵切丝，2、切点辣椒和蒜片，3、烧油放进猪耳朵炒匀，4、炒片刻，5、撒上辣...
干烧排骨的做法，干烧排骨怎么做

“排骨，一般指猪排骨，而猪在我国的大部分地区皆有饲养。含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。还具有滋阴壮阳、益精补血的功效。1.补钙排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、...
干烧福寿鱼的做法，干烧福寿鱼怎么做

“福寿鱼，又称罗非鱼、非洲鲫，其肉味鲜美，肉质细嫩，含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质，鱼刺很少，尤其适合老年人与小孩食用，是潮汕人家餐桌上的常客。这种鱼被称为“不需要蛋白质的蛋白源”。接下来就跟着小编来学一下这道...
家常干烧鲳鱼怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟家常干烧鲳鱼中的鲳鱼十分美味，尤其适合干烧，精选上好鲳鱼放入锅中小火干烧能将其鲳鱼的鲜美烹饪出来。这道菜清新爽口，味道适中，口味咸淡适宜具有地方的...
干烧海参的做法，干烧海参怎么做

食材明细主料水发海参（适量）水发墨鱼（适量）辅料红泡椒（适量）鸡蛋清（适量）花菜（适量）葱花（适量）姜末（适量）淀粉（适量）配料蚝油（适量）白醋（适量）酱油（适量）醪糟汁（适量）香油（适量）微辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）干烧海参的做法步骤1、墨鱼肉泡...
干烧平鱼的做法鲜香味美的干烧平鱼干烧平鱼怎么做

“鲜香味美的干烧平鱼是鲁菜的官方菜谱，此鱼肉质细腻，味道鲜美，干烧成菜，味最清腴，鲜嫩可口。平具有海洋鱼的营养特点：富含高蛋白、不饱和脂肪酸和多种微量元素。平鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效，对消...
美味豆瓣干烧香辣鱼怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.鱼处理干净，将两面剞5-6斜刀，加少许盐腌和黄酒腌一下，斩成鱼段2.将鱼放入热油中，慢慢用油炸，尽量将鱼骨头都炸酥为止。3.将鱼从锅中取出，放...
干烧鱼段的做法，干烧鱼段怎么做

“简单美味的快手菜～干烧鱼段。”食材明细主料鱼（l段）辅料姜（10克）葱（10克）蒜（10克）花椒（少许）蚝油（20克）料酒（30克）黄酒（20克）白糖（2勺）香醋（30克）青椒（少许）红彩椒（少许）香菜（2根）盐（少许）香油（半勺）冰糖（10克）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）干烧...
干烧牛蹄筋的做法，干烧牛蹄筋怎么做

“牛蹄筋非常的好吃哦而且营养特别丰富。因为少，所以金贵。今天我们采用干烧的方法来烹饪它吃起来软糯可口。麻辣鲜香。”食材明细主料牛蹄筋（一斤）辅料青红椒（各一个）蒜苗（二根）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）调料色拉油（二匙）花椒面（少许...
蕨菜干烧排骨的做法，蕨菜干烧排骨怎么做

“今年春的时候老人从山上摘了一些蕨回来，我看一顿两顿也吃不完，天气也好，就把一部分晒干了，拿来炖肉或者烧排骨妥妥的，估计明年会晒多些了。我们这的蕨，新鲜吃要非常注意把握度，过了就烂软烂软的口感不好，这样晒过再炖就不存...
美味的干烧白萝卜怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟世人都说素食不美味，可是如果您拥有了白萝卜，纯素也可以做的有滋有味，今天我就给各位帅哥美女们带来这道美味的干烧白萝卜，这道美食制作简单，营养丰富，色彩...
干烧带鱼卷的做法，干烧带鱼卷怎么做

“带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。”食材明细主料带鱼（300g）胡萝卜（少量）辅料葱（适量）姜（适...
好吃的干烧平鱼怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:35分钟主料平鱼：2条辅料料酒：1汤匙盐：1/2茶匙豆瓣酱：1汤匙米醋：1汤匙酱油：1茶匙白糖：1茶匙泡辣椒：2根香菜：1根大葱：1节姜：1块蒜：4瓣具体步骤鱼去除内脏后洗净，在鱼身两侧...
好吃的干烧牛排骨怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟牛肉富含蛋白质和矿物质，且其脂肪含量低，营养价值高，且牛肉肉质肥厚，有嚼劲。干烧牛排骨是用牛排骨为原料所制，肉质肥而不腻，经过调料的烧制，香味浓厚且多汁...
干烧鲫鱼的做法美味干烧鲫鱼干烧鲫鱼怎么做

“我们家的那位说他最不喜欢吃鱼了，可是鱼有营养呀。他必须要吃，可是要如何让他心甘情愿的吃到也是件难事情。我知道他喜欢吃味道重的东西，因为懒又喜欢吃不大吐刺的东西。所以就做了一道干烧鲫鱼，结果是让他感觉满嘴流香...
美味的干烧带鱼的做法怎么做又香又好吃

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:15分钟虽说鱼清蒸比较原汁原味，吃多了清蒸也不好吃了，干烧带鱼也不错哦!这道菜只需要简单的几步就可以做好了，食材也很好得，家里有老人小孩的朋友可以学着做这...
梅菜干烧五花肉的做法，梅菜干烧五花肉怎么做

“梅菜干的咸香，五花肉煸炒出香味浓郁的油脂，炖煮出一锅鲜味无比的下饭菜。”食材明细主料梅菜干（200克）五花肉（250克）辅料红葱头（2粒）姜（1块）蒜头（6粒）酱油（适量）糖（少许）咸甜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）梅菜干烧五花肉的做法步骤1...
好吃的干烧带鱼怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟干烧带鱼是一道很有意思的特色菜。看名字就知道了，它会用到带鱼。带鱼是海鱼的一种。它就是一条丝带一样的鱼，扁扁的长长的，所以被叫做带鱼。这种鱼还是...
干烧黄鱼的做法，干烧黄鱼怎么做

食材明细主料黄花鱼（2条）辅料郫县豆瓣酱（2勺）葱（适量）啤酒（1听）五花肉（少许）姜（适量）蒜（适量）调料生抽（10ml）香甜醋（10ml）料酒（30ml）白糖（5g）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）干烧黄鱼的做法步骤1、黄花鱼处理干净，葱姜蒜准备切碎，五花肉解冻...
美味的干烧排骨怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟干烧排骨是一道采用炖烧手法带有家常味的家常荤菜，很多人都喜欢啃排骨，因为排骨越啃越香，喜欢吃排骨的一定不要错过了，经过炖烧的排骨口感酥香，所有调料的...
富贵祥和的干烧黄鱼的做法，富贵祥和的干烧黄鱼怎么做

“春节步步临近；回家和思念亲人的感触越来越浓烈。虽然时代在变，过年的方式也变得越来越丰富，其核心还是团圆，都是为了跟家人在一起。团圆对于中国人是多么的重要。春节的团圆饭可不是“吃”那么简单。那是思念的相思线敲...
干烧福寿鱼的做法【鲁菜】干烧福寿鱼干烧福寿鱼怎么做

“鲁菜还真是没做过呢。刚看完这周的主题是鲁菜，马上在Q上问了一个比较好的纯山东的姐们。她竟然回我一句，你那个蒜苔炒肉丝就是比较纯的鲁菜了。我晕啊~~~从小吃到大妈妈做的菜，老妈从来没出过四川，她竟然说是鲁菜。这下...